虹姐川味自助火鍋起源于1937年“七七事變”,重慶開始修建防空工事。1938年起,日本正式對重慶市區(qū)進行轟炸。隨著日軍空襲的一直升級,國民政府及陪都當局加快防空工事樹立,這時候,防空洞才逐步升級為洞體、隧道。
特殊的地理環(huán)境和歷史背景促使了重慶防空洞的產(chǎn)生,被修建出來以后,它們就差異于那些拆了又建、建了再拆的一般地面建筑,而是不斷在那里,經(jīng)歷城市人、事的變遷。
歷史變遷,歲月流逝,過去的朝天門防空洞早已不在,留下的是過去在防空洞發(fā)明一的道道美食,其中就有重慶燒雞公。
虹姐川味自助火鍋傳承老重慶美食之經(jīng)典,以湯色紅亮、口感滋糯、麻辣適中、老道醇厚、油而不膩、耐人尋味等特點而廣受美食者的追捧。
虹姐川味自助火鍋是一個重慶人文歷史餐飲品牌,品牌歷史文明深厚,菜品豐富多樣,十余年來牢牢建立“顧客價值至上”的價值觀,秉承“業(yè)精于勤,商精于誠”的企業(yè)方針,勤練內(nèi)功,勵精圖治,構成了管理規(guī)范化,產(chǎn)品標準化,服務系統(tǒng)化的科學管理體制。
將來的虹姐川味自助火鍋將繼續(xù)一直完善管理體制、技術支持體制、督導營運體制、品質提升/增加體制,為加盟商提供切實的服務。讓咱們攜手共創(chuàng)虹姐川味自助火鍋誠輝煌的明天。
味型獨一無二?;疱伡夹g的研發(fā)被視為虹姐川味自助火鍋進步的根基和企業(yè)存在于社會的領域責任。味型上追求虹姐川味自助火鍋的醇香厚實。在不應用任何香料的狀況下,選用優(yōu)質原輔物料,按獨一無二自有工藝嚴格量化炒制標準,巨大老火鍋麻辣鮮香的復合本香味。
虹姐川味自助火鍋這種純正環(huán)保的老火鍋,不只對人體有上好的理用,并且能讓用餐者產(chǎn)生越吃越想吃、幾天不吃就特嘴饞的感覺, 能的長期鎖定消費者 。老火鍋技術的深度挖掘,為單店長期可觀經(jīng)營奠定了堅實的基礎。