武漢紅鼎豆撈餐飲有限公司(股票代碼:835104[1] )興辦于2007年,是一家經(jīng)營各式海鮮為主的少油、少鹽、無糖、健康、環(huán)保型海鮮火鍋連鎖企業(yè),現(xiàn)擁有多家分店,營業(yè)面積超過2萬平方米,員工超過1500人。紅鼎豆撈既有珍貴的鮑魚海參,也有親民的蝦螺貝,豐富的海鮮品類能滿足各人士暢享海鮮美味。以食材質量為企業(yè)的生命力;以“醇正的頂湯、生猛的活海鮮、綠色的食材”為核心競爭力;牢記“超越美食,為客戶發(fā)明越來越多價值”的企業(yè)使命;堅守“誠信、專一、務實、創(chuàng)建”的企業(yè)精神;踐行“讓客戶滿意, 讓客戶驚喜,讓客戶感動”的服務方針;弘揚“吃我一餐紅鼎豆撈,還你一年鴻運高照”的吉祥餐飲文明。紅鼎豆撈成為家庭、愛情、友誼、商務喜愛的美食福地。被賦予吉祥、時髦、健康的豆撈飲食文明,源于港澳。紅鼎豆撈將“豆撈”這一餐飲業(yè)態(tài)引進大陸,創(chuàng)建提高。
醇正的頂湯,無人不愛。香港大師主理,選用鮑魚、瑤柱等十幾種海味干貨,無任何添加,十幾個小時文火慢燉,濃縮成一鍋精華,鮮香起舞,飲時醇、涮時鮮。所有食材必需嚴格檢驗、層層驗收、寧缺毋濫。海鮮源頭洽購,空運到店;肉類取自草食類、自然生長的動物;丸滑千百次捶打;時蔬精挑細選。足不出戶,吃遍全球。食客們這一夢想在紅鼎豆撈得以實現(xiàn)。從膠東到獐子島、從渤海到黃海、從澳洲到挪威、從太平洋到大西洋……哪里海鮮好,紅鼎豆撈就走到哪里洽購。
“豆撈”諧音“都撈”,寓意一切好運都要撈——撈福、撈財、撈運道,撈起健康、幸福和吉祥。“吃我一餐紅鼎豆撈,還你一年鴻運高照”成為紅鼎豆撈專屬的吉祥餐飲文明,讓客戶從心底產(chǎn)生了共鳴。豐富的海鮮品類和精致菜品,豐儉由人,還有深化人心的吉祥餐飲文明,紅鼎豆撈遭到更多食客由衷的喜愛,來紅鼎豆撈,和家人“撈”得團圓美滿;和朋友“撈”得友情地久天長;和合作同伴“撈”得財源廣進和雙贏……
1、簽署特許經(jīng)營合同前:
①參觀直營店、免費口味菜肴;
②免費上門幫助選址;
③免費商圈考察;
④免費現(xiàn)場測量。
2、簽署特許經(jīng)營合同后:
①提供全套經(jīng)營實戰(zhàn)管理手冊,處理餐廳運作實際問題;
②提供CIS規(guī)范,確保紅鼎豆撈的強勢品牌效應,建立標準化品牌形象;
③提供專業(yè)裝修設計,包含詳細的施工圖及裝修預算作為參考;
④提供店面裝修施工輔導,工程管理中心及直轄200余人的專業(yè)裝潢團隊,可在店堂設計、工程施工、現(xiàn)場監(jiān)理、設施裝置等全方面提供幫助;
⑤提供裝璜物料供應支持;
⑥提供餐廳所需設施的訂購、裝置、調(diào)試;
⑦提供餐廳POS系統(tǒng)所應用的軟件,隨時隨地了解營業(yè)動態(tài)及原材料的庫存情況,及時把握餐廳的經(jīng)營管理情況;
⑧提供餐具、服裝、材料等全面的物配支持,給予加盟店高品質、適當價位的產(chǎn)品貨源,降低營運本錢,加強價格優(yōu)勢,共享規(guī)模效益,同時以集中配貨中心提供專業(yè)化的運輸和服務;
⑨提供標準化、規(guī)范化的服務、技術及管理培訓;
⑩總部直營店提供現(xiàn)場操作實習,提高加盟同伴員工的技能能力;