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嘿牛蹺腳牛堡招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

嘿牛蹺腳牛堡

投資金額：10~20萬

主營行業(yè)：餐飲 > 中餐

主營產(chǎn)品：

公司名稱：嘿牛蹺腳牛堡加盟總部

成立年份：2009 門店總數(shù)：299家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認!

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嘿牛蹺腳牛堡公司介紹

嘿牛蹺腳牛堡加盟

　　相傳，在30年代初，老百姓民不聊生，貧病交加。有位善長中草藥，通曉歧典之術(shù)的羅老中醫(yī)。此老懷著濟世救人之心，在蘇稽鎮(zhèn)河邊，懸鍋烹藥，救濟過往行人。羅老中醫(yī)看互到，此湯藥防病止渴，甚至有些人還連喝幾碗沖饑，于是，羅老醫(yī)生便把大戶人家丟棄的牛腸、牛肚洗凈后放入湯鍋中，參加一些香料。熬出來的滋味非常鮮美，特意來飲者駱驛不絕，河邊湯鍋已經(jīng)供給不遐。后來，后輩們便沿著羅醫(yī)生的烹熬辦法去集市上擺攤叫賣。剛開始，經(jīng)營者擺一張桌子還沒有凳子，便在桌腳上拴一根繩子來賣湯給客人，客人一只腳蹺在繩子上，一只手端著湯吃，于是被取名為蹺腳牛肉湯

　　百年歷史,幾代演化.蹺腳牛肉湯鍋已成為源遠流長的地方名食.它的散寒止咳的藥膳性能,"以臟補臟"的中醫(yī)原理,大大提高了這道地方名食的品味和品位.蹺腳牛肉湯鍋幾經(jīng)進步,湯味更加考究.滲入了幾十種中藥材熬制而成的"精湯",更趨科學(xué)營養(yǎng).已構(gòu)成湯色碧清,香味綿長,牛雜脆嫩,吃法多樣的四大特色.

　　蹺腳牛肉湯鍋是把牛身上各式各樣的東西全都清算好后作為原料，那些各式各樣的東西就是牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛肺，牛心，牛肚，牛腸，牛百葉，牛筋，牛腩，牛腦，牛骨，牛髓，牛鞭，牛血，牛卵，?！?，總之，就是要吃盡牛身上的所有東西，什么都不落下。

　　“蹺腳牛肉”歷史悠久，聲名遠播。據(jù)史料記錄，蹺腳牛肉湯鍋早來自于清光緒年間的西南的千年古鎮(zhèn)懷蘇鎮(zhèn)（今更名為蘇稽），現(xiàn)今“潘孃蹺腳牛肉湯鍋”用“秘方+現(xiàn)代工藝”烹制牛肉、牛雜，使之更具備濃香四溢、滋味鮮美，且散寒止咳、驅(qū)疾健身之結(jié)果。

　　嘿牛蹺腳牛堡在承繼了傳統(tǒng)技藝的精髓上，在湯味上進行深化研究。一直地深挖產(chǎn)品工藝，發(fā)明性地增加了藥棗、枸己、當歸以及二十余味中藥這些原料熬制出的別具美味的牛肉"精湯"，使得此美食更正當?shù)内呌诳茖W(xué)營養(yǎng)。

　　憑借此等工序研制出的嘿牛蹺腳牛堡，不只湯汁醇厚，味美鮮香，還有驅(qū)寒治病的效果，實乃養(yǎng)生健脾、益壽延年的珍饈美食。

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