北京黃記煌商貿(mào)有限責任公司負責各直營店、加盟店所需各類專用物資及專用調(diào)味品的營銷與配送。北京黃記煌餐飲管理有限責任公司順義分公司是黃記煌專用調(diào)味品的生產(chǎn)基地，具有年供應500家以上加盟店所需黃記煌專用調(diào)味品的生產(chǎn)能力，產(chǎn)品已通過QS認證。旗下核心品牌黃記煌三汁燜鍋創(chuàng)始人黃耕先生出身于美食世家，從事餐飲行業(yè)30余年，2003年根據(jù)祖?zhèn)饔琶认憷敝~改良的黃記煌三汁燜鍋正式推向市場，并取得了國家商標局的注冊商標認定。其本人現(xiàn)為北京黃記煌餐飲管理有限責任公司董事長、中國烹飪協(xié)會火鍋專業(yè)委員會執(zhí)行委員、中國藥研究會藥膳技術制作專業(yè)委員會委員、世界美食藥膳研究會常務理事、美食聯(lián)盟常務理事、高級烹飪技師、世界美食藥膳大師，同時擔任《餐飲世界》雜志社編委、《中華美食藥膳》雜志社副社長，先后被評為2005京城餐飲十大年度新銳人物、2006年度中國餐飲業(yè)十大人物、2009年度中國餐飲經(jīng)濟人物價值人物。

公司是中國烹飪協(xié)會團體會員，中國藥膳研究會團體會員，AAA級信用企業(yè)，先后榮獲全國綠色餐飲企業(yè)、中華名火鍋、中國消費者公認十佳特色餐飲、中國餐飲連鎖服務滿意度首選品牌、2005北京國際美食節(jié)100家影響力餐館、2005年度火鍋創(chuàng)新獎、2005北京國際美食節(jié)年度流行菜品、2007年度十大魅力火鍋、2007年度十大流行火鍋、2007年度京城特色餐飲機構、2008年度最佳火鍋連鎖企業(yè)、2008京城百家必去餐廳、2009年度火鍋示范企業(yè)、2009年度中國十佳火鍋連鎖企業(yè)等榮譽稱號。

公司本著“以人為本、誠信置業(yè)、共同發(fā)展、共鑄輝煌”的宗旨，以追求“創(chuàng)新發(fā)展、艱苦奮斗、團結務實、追求卓越”的企業(yè)精神，全力打造一種全新的中餐消費理念，開創(chuàng)中餐標準化經(jīng)營新模式，為全社會實現(xiàn)綠色餐飲、環(huán)保餐飲、健康餐飲、便捷餐飲做出應有的貢獻。