北京黃記煌商貿有限責任公司負責各直營店、加盟店所需各類專用物資及專用調味品的營銷與配送。北京黃記煌餐飲管理有限責任公司順義分公司是黃記煌專用調味品的生產基地，具有年供應500家以上加盟店所需黃記煌專用調味品的生產能力，產品已通過QS認證。旗下核心品牌黃記煌三汁燜鍋創(chuàng)始人黃耕先生出身于美食世家，從事餐飲行業(yè)30余年，2003年根據祖?zhèn)饔琶认憷敝~改良的黃記煌三汁燜鍋正式推向市場，并取得了國家商標局的注冊商標認定。其本人現(xiàn)為北京黃記煌餐飲管理有限責任公司董事長、中國烹飪協(xié)會火鍋專業(yè)委員會執(zhí)行委員、中國藥研究會藥膳技術制作專業(yè)委員會委員、世界美食藥膳研究會常務理事、美食聯(lián)盟常務理事、高級烹飪技師、世界美食藥膳大師，同時擔任《餐飲世界》雜志社編委、《中華美食藥膳》雜志社副社長，先后被評為2005京城餐飲十大年度新銳人物、2006年度中國餐飲業(yè)十大人物、2009年度中國餐飲經濟人物價值人物。

公司是中國烹飪協(xié)會團體會員，中國藥膳研究會團體會員，AAA級信用企業(yè)，先后榮獲全國綠色餐飲企業(yè)、中華名火鍋、中國消費者公認十佳特色餐飲、中國餐飲連鎖服務滿意度首選品牌、2005北京國際美食節(jié)100家影響力餐館、2005年度火鍋創(chuàng)新獎、2005北京國際美食節(jié)年度流行菜品、2007年度十大魅力火鍋、2007年度十大流行火鍋、2007年度京城特色餐飲機構、2008年度最佳火鍋連鎖企業(yè)、2008京城百家必去餐廳、2009年度火鍋示范企業(yè)、2009年度中國十佳火鍋連鎖企業(yè)等榮譽稱號。

公司本著“以人為本、誠信置業(yè)、共同發(fā)展、共鑄輝煌”的宗旨，以追求“創(chuàng)新發(fā)展、艱苦奮斗、團結務實、追求卓越”的企業(yè)精神，全力打造一種全新的中餐消費理念，開創(chuàng)中餐標準化經營新模式，為全社會實現(xiàn)綠色餐飲、環(huán)保餐飲、健康餐飲、便捷餐飲做出應有的貢獻。