合泰園包子 離消費者近期的合格品牌
　　合格食材 淮揚(yáng)品嘗 皮薄餡大
　　咱們只管合格

　　抓住機(jī)遇 立足餐飲市場 打造合格品牌

　　泰州長隆餐飲管理有限公司于2015年注冊成立，公司期望在當(dāng)前國內(nèi)市場消費升級、人口結(jié)構(gòu)變更及區(qū)域經(jīng)濟(jì)進(jìn)步不同等趨勢背景下，能夠搶抓機(jī)遇，立足國內(nèi)餐飲食品行業(yè)，逐漸探索出一條讓群眾食品更合格、更便當(dāng)?shù)墓?yīng)模式，致力將本身打造成為離消費者近期的合格品牌。
　　深化揚(yáng)州 重金挖掘 調(diào)查學(xué)習(xí) 做美味包子
　　合泰園花費近兩年的時間，一直的在探索改良包子餡料的自有工藝。重金到揚(yáng)州挖掘師傅，在調(diào)制自有工藝中依據(jù)差異地域的人群，將品嘗調(diào)制群眾所喜愛的品嘗。為何要深化揚(yáng)州調(diào)查？緣由是揚(yáng)州烹飪始于春秋，興于漢唐，盛于明清，在兩千多年的進(jìn)步史中，淮揚(yáng)菜博采眾長、兼收并蓄，集“東楚淮揚(yáng)風(fēng)味”于一身，重“選料與技法”為一體，構(gòu)成了“咸甜適度、南北皆宜”的鮮明特色。而合泰園所做的包子既承繼了淮揚(yáng)風(fēng)味饅頭又富裕彈性、韌性、口感性和筋度，上好的豬肉，皮薄餡多。

　　品種豐富 老少皆宜 鮮香美味 愛不釋口

　　合泰園包子品類居多，共有17種可供群眾選擇。有特色深受群眾受歡迎的也諸多，老少皆宜。好比合泰園的三丁包子，包子皮吸收了了餡心的鹵汁，松軟鮮美。餡心軟硬相應(yīng)，咸中帶甜，甜中有脆，油而不膩。所謂“三丁”，是以雞丁、肉丁、筍丁制成。雞丁選用隔年母雞，既肥且嫩；肉丁選用五花肋條，膘頭適中；筍丁依據(jù)時節(jié)選用鮮筍。三丁又被稱三鮮。
　　傳統(tǒng)工具 古老制法 健康美味 合格美食
　　蒸的食物健康，營養(yǎng)，核心工具是蒸籠。而合泰園的蒸籠是應(yīng)用傳統(tǒng)的竹制品，在高溫蒸汽下蒸制食物不會有任何有毒物質(zhì)析出，群眾吃的合格，既健康又美味。 在應(yīng)用時不容易造成高溫蒸汽的泄露影響烹飪進(jìn)度。