牛肉飯是一道簡單美味的家常菜肴,主要的制作物料為洋蔥、肥牛、西蘭花、熱米飯,牛肉的烹飪,營養(yǎng)豐富,美味可口。和多田牛丼日式牛肉飯秉承古法,其在制作工藝上追尋原味,無須廚師,無需經(jīng)驗,標(biāo)準(zhǔn)流程化制作工藝,配合專用的制作設(shè)施,總部專業(yè)培訓(xùn)師手把手教做,直至學(xué)會為止。和多田牛丼日式牛肉飯店擁有“服務(wù)管家”,上門選址,上門教學(xué),開店運(yùn)營,按期巡店,菜品更新等多方面一條龍服務(wù)。
和多田牛丼日式牛肉飯的制作措施其實很簡單,一碗熱氣騰騰的白米飯,鋪上一層厚厚的夾著鮮蔬的牛肉卷。牛肉和配菜的熱度,剛剛好夠在攪拌時讓溫泉蛋的溏心和米粒更好的融合在一起。裹著蛋汁的米粒,入口濃郁爽滑,有著牛肉的香還透著點點海苔的鮮。美味程度雖不能用驚艷來描述,但吃過之后卻也覺得滿足。
和多田牛丼日式牛肉飯的出餐方式有其他形式無奈比擬的特點,留下來的湯汁愈加的醇厚、濃密,使食材比一般的做法愈加入味,這樣的做法在餐飲專業(yè)上叫做“收汁兒”,把湯中精華的局部收在一起,品嘗上更勝一籌。此外,砂鍋長時間保溫和養(yǎng)生的結(jié)果也是其他烹飪辦法無奈比擬的。和多田牛丼日式采納的是澳洲老牌牧場、第二大肉類出口商一-TEYS旗下的牛后胸肉。這些經(jīng)過專業(yè)人工育種、澳洲草場的飼養(yǎng)的每一片片肥瘦均勻、唇齒留香的牛肉,都會出現(xiàn)在您的面前。熱氣騰騰的牛肉浸著熟洋蔥的一絲甜味,牛肉連而不碎,厚薄也恰到益處,去掉了牛肉自身的腥膩味,吃起來卻又略帶一些嚼勁兒。更讓人回味的是甜而不膩的肉汁,整碗晶瑩豐滿的東北大米(秋田小町)被均勻的湯汁澆撒后,米飯入味而不油膩,令人耐人尋味。
選取日式料理中具備代表性的飯食,聯(lián)合中原地區(qū)飲食習(xí)慣因地而生,適應(yīng)季節(jié)主推輕食主義概念,摒棄繁雜的調(diào)料真心烹制在一湯一飯中領(lǐng)會食物本味,在一天的繁忙后來一碗牛肉飯,ZING-重新布滿生機(jī)享用生活。