好運(yùn)來(lái)驢肉火鍋城是一飲食機(jī)構(gòu)，由張英杰總經(jīng)理創(chuàng)辦于1999年10份開業(yè)，當(dāng)時(shí)鄭州市獨(dú)一家，2000年成立管理公司，2001年在國(guó)家工商局（商標(biāo)管理局）申請(qǐng)，“好運(yùn)來(lái)品牌。　

       驢全身都是寶，其肉、皮毛、鞭，脂肪均可入藥，驢肉具有瘦肉多脂肪少的特點(diǎn)，脂肪中不飽和脂肪酸，含量較高，可以減輕飽和脂肪酸對(duì)人體心血管系統(tǒng)的不利影響，驢肉是名貴中藥，驢皮是阿膠的專屬原料，其皮肉味甘，性平有補(bǔ)血，滋陰益氣之功效，主治勞損，風(fēng)眩和心煩等癥，驢鞭性溫，有益腎壯陽(yáng)，強(qiáng)筋壯體之功效，可治陽(yáng)痿，筋骨酸軟，氣血虛虧等癥，驢骨熬湯可治中風(fēng)頭眩，黃疸等癥，常吃驢肉喝湯，對(duì)人體的藥用和滋補(bǔ)價(jià)值是其它任何肉類無(wú)法比擬的，所以素有民間所說(shuō)“天上龍肉，地下驢肉”之美傳，天上龍肉是不可能有的，地下驢肉的確是實(shí)實(shí)在在的綠色食品，無(wú)污染的綠色美味和滋補(bǔ)珍品。

       隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，我公司品牌在國(guó)內(nèi)餐飲界的知名度和美譽(yù)度與日俱增。先后被評(píng)為“中華名火鍋”、“中華餐飲名店”、“中華名小吃”等榮譽(yù)稱號(hào)；2005-2006年，中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道的“激情創(chuàng)業(yè)”和“財(cái)富故事會(huì)”欄目對(duì)公司的創(chuàng)業(yè)事跡進(jìn)行了專題報(bào)道。

       公司制定了統(tǒng)一的操作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)，為連鎖店的統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)立下了標(biāo)桿，先后被中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)吸納為“中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)理事單位”和“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)火鍋專業(yè)委員會(huì)副主任單位”。

       讓人人享受特色美食是我們不變的追求！我們將以傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為已任，致力于打造高品質(zhì)示范品牌，做中國(guó)餐飲連鎖的領(lǐng)軍企業(yè)，將火鍋文化傳播全球！