好運來驢肉火鍋城是一飲食機構(gòu)，由張英杰總經(jīng)理創(chuàng)辦于1999年10份開業(yè)，當(dāng)時鄭州市獨一家，2000年成立管理公司，2001年在國家工商局（商標管理局）申請，“好運來品牌。　

       驢全身都是寶，其肉、皮毛、鞭，脂肪均可入藥，驢肉具有瘦肉多脂肪少的特點，脂肪中不飽和脂肪酸，含量較高，可以減輕飽和脂肪酸對人體心血管系統(tǒng)的不利影響，驢肉是名貴中藥，驢皮是阿膠的專屬原料，其皮肉味甘，性平有補血，滋陰益氣之功效，主治勞損，風(fēng)眩和心煩等癥，驢鞭性溫，有益腎壯陽，強筋壯體之功效，可治陽痿，筋骨酸軟，氣血虛虧等癥，驢骨熬湯可治中風(fēng)頭眩，黃疸等癥，常吃驢肉喝湯，對人體的藥用和滋補價值是其它任何肉類無法比擬的，所以素有民間所說“天上龍肉，地下驢肉”之美傳，天上龍肉是不可能有的，地下驢肉的確是實實在在的綠色食品，無污染的綠色美味和滋補珍品。

       隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，我公司品牌在國內(nèi)餐飲界的知名度和美譽度與日俱增。先后被評為“中華名火鍋”、“中華餐飲名店”、“中華名小吃”等榮譽稱號；2005-2006年，中央電視臺財經(jīng)頻道的“激情創(chuàng)業(yè)”和“財富故事會”欄目對公司的創(chuàng)業(yè)事跡進行了專題報道。

       公司制定了統(tǒng)一的操作流程和工作標準，為連鎖店的統(tǒng)一運營立下了標桿，先后被中國連鎖協(xié)會和中國烹飪協(xié)會吸納為“中國連鎖經(jīng)營協(xié)會理事單位”和“中國烹飪協(xié)會火鍋專業(yè)委員會副主任單位”。

       讓人人享受特色美食是我們不變的追求！我們將以傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為已任，致力于打造高品質(zhì)示范品牌，做中國餐飲連鎖的領(lǐng)軍企業(yè)，將火鍋文化傳播全球！