耗兒魚目前已進(jìn)步成擁有多家直營(yíng)店、突破百家加盟店、一個(gè)原料配送基地及技術(shù)研發(fā)中心的大型餐飲連鎖企業(yè)。制作出的耗兒魚特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、嫩”。其美味博得了全國(guó)客戶的榮譽(yù)。
　　耗兒魚公司有大、中、小規(guī)模的直營(yíng)和加盟經(jīng)驗(yàn)，有強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)水平，有成熟的經(jīng)營(yíng)管理模式和的管理隊(duì)伍作支撐，在培訓(xùn)、開發(fā)、運(yùn)營(yíng)、后續(xù)支持等方面有完善的服務(wù)體制。
　　重慶火鍋源于清末民初，近年來，經(jīng)歷了老派火鍋和新派火鍋的演化。前者是對(duì)袍哥文明更精確的詮釋，后者則更重視健康養(yǎng)生?！耙豢阢~鍋煮沸五湖四海三江水，兩個(gè)篙桿撈盡珍禽猛獸海底鮮”。
　　21世紀(jì)初，以耗兒魚為主的海底鮮進(jìn)入川渝兩地，與重慶新派火鍋相聯(lián)合的做法，讓人贊不絕口，念念不忘。
　　耗兒魚，學(xué)名綠鰭?cǎi)R面鲀，也稱橡皮魚，剝皮魚，因頭部酷似田鼠，故川渝地區(qū)稱其為耗兒魚。
　　耗兒魚特色火鍋餐飲以其“主題鮮明、方式隨意”氣氛熱烈、原料綠色、品嘗多樣”等別具一格的特色深受群眾群體喜愛，加之取材深海、無污染、低脂肪、少刺、老少皆宜的特點(diǎn)，可順應(yīng)各類消費(fèi)者的差異需要，有廣泛的消費(fèi)群體。正由于耗兒魚特色火鍋業(yè)態(tài)的這種消費(fèi)特征，使得其在餐飲業(yè)作為單品類火鍋可謂別具一格。
　　選店可行性分析，商圈、市場(chǎng)、消費(fèi)、品嘗、競(jìng)爭(zhēng)等分析，店面裝修設(shè)計(jì)、店堂及后廚布置布局，店面招牌設(shè)計(jì)方案及統(tǒng)一招牌制作數(shù)據(jù)，有償制作裝修及耗兒魚飲食文明推廣用語及裝璜圖，餐飲設(shè)施選購(gòu)指南，專用桌椅制作圖，專用設(shè)施制作圖。(代配送工作服、燈具、餐具等)。公司可免費(fèi)為各加盟店進(jìn)行開業(yè)推廣及營(yíng)銷活動(dòng)策劃，營(yíng)運(yùn)推廣及時(shí)節(jié)性促銷活動(dòng)策劃。

耗兒魚加盟費(fèi)以及投資金額大概為：1~5萬，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
耗兒魚投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開耗兒魚店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開一家耗兒魚加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的耗兒魚加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開支是開店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)耗兒魚店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費(fèi)：一家耗兒魚加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

選址、辦證
　　1、依據(jù)加盟方提供的開店地址，公司確定項(xiàng)目標(biāo)可行性，共同確定終選址方案。
　　2、店址確定后，加盟方需辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相干證件。
　　裝修設(shè)計(jì)、招聘
　　1、加盟方提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地平面圖，公司擔(dān)任設(shè)計(jì)裝修方案及效果圖。
　　2、在公司的指導(dǎo)下，按公司統(tǒng)一的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行選材、裝潢。
　　3、招聘經(jīng)營(yíng)所需人員。
　　培訓(xùn)
　　1、公司統(tǒng)一為加盟方提供開店運(yùn)作培訓(xùn)。
　　2、管理軟件及硬件操作培訓(xùn)。
　　3、市場(chǎng)分析及市場(chǎng)渠道開辟指導(dǎo)。
　　4、店員培訓(xùn)。
　　開業(yè)
　　1、落實(shí)開業(yè)推廣方案及促銷辦法。
　　2、舉行開業(yè)儀式。
　　3、追蹤開業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況，提供征詢意見。
　　4、及時(shí)反饋開業(yè)初期運(yùn)營(yíng)狀況。
　　經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)
　　1、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，及時(shí)向公司反映經(jīng)營(yíng)狀況。
　　2、落實(shí)公司各項(xiàng)推廣及促銷辦法。
　　3、公司不按期對(duì)加盟方培訓(xùn)及指導(dǎo)。
　　生產(chǎn)訂單
　　1、加盟商依據(jù)加盟協(xié)定，下生產(chǎn)訂單進(jìn)行生產(chǎn)。
　　2、交付必定訂金。

1、具備獨(dú)立擔(dān)當(dāng)民事責(zé)任水平的自然人或企業(yè)法人。
　　2、中專以上學(xué)歷，年齡25歲--50歲，男女不限。
　　3、有合格的商業(yè)道德和信用，具備品牌經(jīng)驗(yàn)。
　　4、親身加入運(yùn)營(yíng)管理，具備必定的資金實(shí)力和豐富的人脈關(guān)系。
　　5、承受公司統(tǒng)一的品牌管理和市場(chǎng)運(yùn)作部署，建設(shè)相應(yīng)的服務(wù)體制。