優(yōu)先階段:簽約前
1、加盟征詢:介紹澳門豆撈的成功經(jīng)驗(yàn):產(chǎn)品的精確定位、酒店的市場(chǎng)定位、酒店管理信息系統(tǒng)的成功運(yùn)用,加盟體制的整體運(yùn)作,加盟商的權(quán)益及義務(wù)、酒店的總體加盟損益情況,收銀回收周期。
2、簽署加盟申請(qǐng)書、繳納提升/增加金和意向金(縣級(jí)、地級(jí)市3000元,省會(huì)直轄市5000元,大于5000元依據(jù)實(shí)際發(fā)生為準(zhǔn),用于對(duì)加盟店的選址和市場(chǎng)評(píng)價(jià))后,總部專業(yè)人員將協(xié)同并指導(dǎo)您對(duì)專賣店進(jìn)行選擇。充分調(diào)研當(dāng)?shù)氐牟惋嬍袌?chǎng)狀況,并對(duì)意向店面地位進(jìn)行商圈評(píng)價(jià)及立地考察,預(yù)估商圈的總體消費(fèi)情況,對(duì)餐廳所在商圈做出詳細(xì)的考察預(yù)估,分析加盟損益狀況,預(yù)估酒店開業(yè)后的營(yíng)運(yùn)情況,提交開發(fā)講演供加盟者審定。
第二階段:在與您正式簽約后,進(jìn)入店面裝修和開業(yè)試運(yùn)營(yíng)階段。
1、幫助加盟商簽署房屋租賃合同。
2、提供整體的裝修方案,并進(jìn)入施工階段。
3、提供酒店?duì)I運(yùn)所需設(shè)施。
4、幫助酒店進(jìn)行員工招募。
5、對(duì)酒店員工進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)。
6、提供澳門豆撈總則:包含食品加工工藝手冊(cè)、員工手冊(cè)、員工崗位標(biāo)準(zhǔn)化操作流程、人事手冊(cè)、訓(xùn)練手冊(cè)、設(shè)施保護(hù)保養(yǎng)手冊(cè)、財(cái)務(wù)手冊(cè)、訂貨進(jìn)貨手冊(cè)及酒店必備的各種表單。
7、對(duì)酒店管理組進(jìn)行培訓(xùn)。教授樓面管理課程、值班管理課程,酒店費(fèi)用控制、酒店?duì)I業(yè)額提高技巧,溝通技巧、訓(xùn)練技巧、人事管理、設(shè)施保護(hù)、財(cái)務(wù)流程、訂貨進(jìn)貨等。
8、總部支持試營(yíng)業(yè)的管理組訓(xùn)練員進(jìn)入您的酒店熟悉工作環(huán)境,洽購(gòu)開業(yè)前所需物品,進(jìn)入工作。
9、試開業(yè)前的總體審查。
10、預(yù)備試營(yíng)業(yè)。
第三階段:進(jìn)入酒店正式運(yùn)營(yíng)階段。
1、對(duì)酒店的營(yíng)運(yùn)機(jī)會(huì)點(diǎn)提出改良方案。
2、長(zhǎng)期的員工培訓(xùn)和管理組培訓(xùn)。
3、新產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)宣傳,新技術(shù)新設(shè)施的同步使用。
4、總部對(duì)市場(chǎng)策劃的整體投入。
5、酒店各種報(bào)表的分析回饋。
6、緊急救援隊(duì)伍的支持。