傳統(tǒng)火鍋的麻辣鮮香是飄曳的，聞著香，吃時(shí)多是油碟味，屬嗅覺享受型。牦牛壯骨火鍋在用密方熬制過程中，牦牛骨頭里的膠原蛋白和骨膠被提煉出來(lái)，溶解在湯汁里，養(yǎng)生藥物和鮮香味被其吸附沉郁在湯汁里，燙食時(shí)附在食材上，聞著是淡香，吃著是醇厚濃郁的鮮香，且味不飄散，越吃越鮮香。再配以鮮牦牛肉、牦牛鞭、牦牛腎、牦牛脊髓等原生態(tài)食料，口、鼻、腹、身皆能享受。

        貴州火鍋加盟支持：

        1.貴州火鍋營(yíng)建支持：選址規(guī)劃、商圈分析、設(shè)計(jì)方案、設(shè)備方案、訓(xùn)練規(guī)劃等。

        2.貴州火鍋營(yíng)運(yùn)支持：可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估、營(yíng)運(yùn)問題診斷等。

        3.貴州火鍋培訓(xùn)支持：招聘員工、管理培訓(xùn)、禮儀服務(wù)、業(yè)務(wù)提升、培訓(xùn)評(píng)估等。

        4.貴州火鍋物配支持：底料配送、菜品配送、服裝配送、原料采購(gòu)、物品配送等。

        5.貴州火鍋產(chǎn)品支持：總部由專門的技術(shù)人員進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)、各種技術(shù)更新。

        6.貴州火鍋企劃支持：開業(yè)策劃、營(yíng)銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公關(guān)活動(dòng)等。

        7.貴州火鍋手冊(cè)支持：服務(wù)手冊(cè)、財(cái)務(wù)手冊(cè)、人事手冊(cè)、廚房手冊(cè)、員工手冊(cè)、營(yíng)運(yùn)手冊(cè)。

        8.貴州火鍋督導(dǎo)支持：以加盟店的各個(gè)經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)進(jìn)行檢查與評(píng)估，督導(dǎo)所有加盟店嚴(yán)格執(zhí)行總部的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)政策，維護(hù)加盟店的良性發(fā)展。

       貴州火鍋公司以牛的精神為品牌文化核心，堅(jiān)持以腳踏實(shí)地、勇于創(chuàng)新、謙虛做人、努力做事的經(jīng)營(yíng)理念，贏得社會(huì)各界的普遍贊揚(yáng)和消費(fèi)者的大力支持，樹立了良好的社會(huì)形象和較高的品牌知名度。貴州火鍋不僅味道獨(dú)特，注重食材的合理搭配，更重要的是先進(jìn)了時(shí)代潮流。貴州火鍋率先推出大眾式的營(yíng)養(yǎng)、健康、養(yǎng)生飲食，并一直致力于開發(fā)健康、綠色、原生態(tài)食材。

       貴州火鍋大膽選用牦牛骨為火鍋基本底料，用牦牛骨熬制出的湯，具有增加骨質(zhì)密度，對(duì)現(xiàn)代人?；嫉墓琴|(zhì)疏松、內(nèi)風(fēng)濕等有積極的調(diào)節(jié)疏導(dǎo)和免疫功能。進(jìn)入21世紀(jì)，食材即是消費(fèi)者為擔(dān)心也易出問題的地方。貴州火鍋采取時(shí)尚、歡樂定位，裝修充滿時(shí)尚、高檔、藝術(shù)感。貴州火鍋適合不同季節(jié)的火鍋經(jīng)營(yíng)，使火鍋經(jīng)營(yíng)不受季節(jié)的影響。貴州火鍋菜品新鮮，用餐舒適，深受消費(fèi)者歡迎。貴州火鍋湯紅亮麗、香辣濃郁、辣而不燥、食時(shí)爽口、食后爽胃、養(yǎng)人于味之特色。貴州火鍋采用一次性鍋底，杜絕重復(fù)使用鍋底。貴州火鍋不粘鍋、不渾湯，久煮不變味。貴州火鍋選料精細(xì)，采用多種中草藥及動(dòng)、植物原料精制而成，湯料以牦牛骨為基本原料，具有健胃、除風(fēng)濕、滋補(bǔ)等功效。貴州火鍋所有原料及配料在加工過程中進(jìn)行無(wú)害處理，純屬健康火鍋、綠色食品。