貴州火鍋公司以牛的精神為品牌文化核心,堅持以腳踏實地、勇于創(chuàng)新、謙虛做人、努力做事的經營理念,贏得社會各界的普遍贊揚和消費者的大力支持,樹立了良好的社會形象和較高的品牌知名度。貴州火鍋不僅味道獨特,注重食材的合理搭配,更重要的是先進了時代潮流。貴州火鍋率先推出大眾式的營養(yǎng)、健康、養(yǎng)生飲食,并一直致力于開發(fā)健康、綠色、原生態(tài)食材。
貴州火鍋大膽選用牦牛骨為火鍋基本底料,用牦牛骨熬制出的湯,具有增加骨質密度,對現(xiàn)代人?;嫉墓琴|疏松、內風濕等有積極的調節(jié)疏導和免疫功能。進入21世紀,食材即是消費者為擔心也易出問題的地方。貴州火鍋采取時尚、歡樂定位,裝修充滿時尚、高檔、藝術感。貴州火鍋適合不同季節(jié)的火鍋經營,使火鍋經營不受季節(jié)的影響。貴州火鍋菜品新鮮,用餐舒適,深受消費者歡迎。貴州火鍋湯紅亮麗、香辣濃郁、辣而不燥、食時爽口、食后爽胃、養(yǎng)人于味之特色。貴州火鍋采用一次性鍋底,杜絕重復使用鍋底。貴州火鍋不粘鍋、不渾湯,久煮不變味。貴州火鍋選料精細,采用多種中草藥及動、植物原料精制而成,湯料以牦牛骨為基本原料,具有健胃、除風濕、滋補等功效。貴州火鍋所有原料及配料在加工過程中進行無害處理,純屬健康火鍋、綠色食品。