豉酉記豉油雞飯隸屬于深圳市豉酉記餐飲有限責(zé)任公司,豉油雞飯作為一道特色菜,不斷都是廣東人青睞的菜肴之一,盡管是如此,但是廣東并沒有一家主打豉油雞的單品店。而豉酉記的創(chuàng)建,成功的招來了大家的留意,豉油雞的滋味讓大家徹底青睞上,成為了深圳美食打卡地之一。加盟豉酉記,不會讓你敗興而歸!
豉酉記店里用的是供港的三黃雞。每天早上進(jìn)貨,分兩批現(xiàn)鹵,每批8-10只。豉酉記,讀音與豉油雞類似,豉,粵語是醬油之意,酉,對應(yīng)生肖是“雞”,是一家豉油雞專注于店,店內(nèi)除了豉油雞,還有特色的燒臘,專賣店所有產(chǎn)品,都在這家面積不足50平內(nèi)生產(chǎn)制作。老廣愛吃雞,也會做雞。豉油雞就是經(jīng)典滋味,雞皮油亮發(fā)光,雞肉彈牙,雞汁豉油在嘴里爆漿,也被稱作復(fù)古筒子油雞。全靠在正宗地道老廣精鹵水中浸泡而成,普通時(shí)間在15分鐘左右即可,不只品嘗好,關(guān)鍵具備便捷性,操作起來相當(dāng),適合宣傳。
豉酉記豉油雞飯市場前景:
豉酉記豉油雞飯還采納的餐飲+售賣的模式,在店內(nèi)還專注于有一個(gè)區(qū)域是品牌自制醬油及辣椒醬的展現(xiàn)和零售區(qū),諸多客人在吃完飯后覺得可觀,也都習(xí)慣順手買一支帶走。用心打磨的產(chǎn)品,新穎的經(jīng)營模式,再搭配上店內(nèi)亮堂簡單時(shí)髦的環(huán)境,豉酉記豉油雞飯確實(shí)有做到用年輕人更能承受的形式,將傳統(tǒng)的美食發(fā)揚(yáng)和傳承。
該品牌主打風(fēng)味豉油雞,還有招牌產(chǎn)品鹽焗雞,吊燒黑金叉,清湯牛腩等。180天放養(yǎng)的山林走地雞,365天日曬夜露傳統(tǒng)老措施做的頭抽豉油,30年經(jīng)驗(yàn)的教師傅手藝,共同培養(yǎng)了豉酉記豉油雞飯的大招牌——香港豉油雞。