冒菜是巴蜀之地的特色風(fēng)味美食，已經(jīng)經(jīng)過了長時(shí)間的發(fā)展，特色的風(fēng)味深受人們的喜愛，選擇冒菜已經(jīng)成為無數(shù)人的舌尖美食。小橙都古法冒菜將這一經(jīng)典美味帶到市場(chǎng)上來，掀起了市場(chǎng)上吃冒菜的熱潮。健康有特色，營養(yǎng)還有保障，這樣的選擇，人人都愛！

經(jīng)過長時(shí)間的發(fā)展，在現(xiàn)如今依舊得到人們的喜愛，甚至是因?yàn)殡S著變化，帶來更多的美味特色。冒菜，在巴蜀家庭中，每家每戶都有，美宜佳的口味各有千秋。小橙都川派古法冒菜使用陳氏32代延續(xù)的傳統(tǒng)配方，采用20多種被山間乘坐“土人參”的材料，其中為特色的便是在佐料中加有陳皮煮制，陳皮，一年四季都可食用。

經(jīng)典美味得到人們的推崇，融入現(xiàn)代的美食風(fēng)味，更是得到無數(shù)人們的喜愛。小橙都冒菜，起源于漢末三國時(shí)期，其以“辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長”的獨(dú)特風(fēng)味，以土特為主，以時(shí)鮮為先，以清炒為妙，以香辣為要，以麻為助的巴蜀民俗飲食文化。結(jié)合傳統(tǒng)，融入現(xiàn)代飲食新需求，帶來現(xiàn)代較受歡迎的好選擇。古法冒菜和火鍋，兩者在涮燙原料上沒本質(zhì)差別，從豬肉到海鮮，再到各種蔬素食原料，都可以下鍋燙食。只不過古法冒菜早已打上了藥膳的烙印，他走的是時(shí)尚快捷的養(yǎng)生路子，所以，古法冒菜在選料、配料上要相對(duì)健康、獨(dú)特一些。經(jīng)典美味倍受人愛，美味口感得到無數(shù)人的推崇，小橙都大受所愛。小橙都古法冒菜傳承技藝32代，是巴蜀山間為古老的一種冒菜烹飪方式，且一種傳承同一種工藝，從未被現(xiàn)代工業(yè)工藝所代替。小橙都川派古法冒菜的誕生，希望將一種為古老為精髓的冒菜呈獻(xiàn)給全中國的人們?！傲夹挠煤昧?，還原老味道”！在現(xiàn)如今的餐飲市場(chǎng)上，火鍋有多火爆，相信人人都能看得到，結(jié)合著這一發(fā)展情形來看，小橙都古法冒菜勢(shì)必也會(huì)有著更好的發(fā)展。跟火鍋一樣的美味，比火鍋更有營養(yǎng)，這樣的美食美味，不愁沒有發(fā)展市場(chǎng)！

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