寬窄巷,融合現(xiàn)代川菜方針,創(chuàng)始了更契合國人膳食結(jié)構(gòu)與飲食習(xí)慣的餐飲體制。在川菜市場擁有了強大的客戶群,成為消費者用餐的優(yōu)佳選擇之一,也成為大型超市及購物中心的優(yōu)佳配套項目。在質(zhì)量、服務(wù)、清潔、環(huán)境等方面與國際標(biāo)準(zhǔn)全面接軌,建設(shè)起中式川菜業(yè)原料洽購、后勤生產(chǎn)、烹制設(shè)施、食品加工及餐廳員工操作的五大標(biāo)準(zhǔn)化體制,優(yōu)先ISO9001國際品質(zhì)管理體制認(rèn)證,并積極引入全新的CIS系統(tǒng)和連鎖管理系統(tǒng)。
總部現(xiàn)有員工700余名,并成立了300余人的專業(yè)裝潢團(tuán)隊,擁有12000平米現(xiàn)代化辦公場地和二十余畝的工業(yè)園區(qū),建設(shè)了性能齊全的戰(zhàn)略企劃中心、人力資源中心、產(chǎn)品研發(fā)中心、營運中心、客服中心、技術(shù)培訓(xùn)中心、工程設(shè)施中心、工程裝潢中心、洽購中心、調(diào)味品生產(chǎn)中心、物流配送中心、售后服務(wù)中心、直營店管理中心等13個職能部門。
能夠與洋川菜相媲美的國家人本人的快速餐飲,目前連鎖店已遍布全國各省市、自治區(qū),迅速進(jìn)步成為國家快速餐飲領(lǐng)域的拓荒者,也成為目前國家進(jìn)步快的快速餐飲連鎖企業(yè)。