1、了解光頭蟹莊的經(jīng)營(yíng)模式
　　2、簽署意向加盟協(xié)定（交誠(chéng)意金）
　　3、選址（確定店面租金）
　　4、簽署正式加盟合同
　　5、加盟預(yù)算（租金+裝修+設(shè)備設(shè)施）
　　6、店面確定后設(shè)計(jì)裝修方案
　　7、進(jìn)場(chǎng)裝修（水電改造、網(wǎng)絡(luò)裝置、收銀系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)）
　　8、訂購(gòu)桌子凳子餐具廚具
　　9、軟裝璜訂購(gòu)（燈具、燈籠、掛畫、布簾、門簾、日式飾品擺件）
　　10、廚師籌備及培訓(xùn)，前廳人員招聘
　　11、訂做菜譜菜單、工作服
　　12、開業(yè)活動(dòng)策劃、DM單制作、撰寫文案、微博、微信宣傳。
　　13、原物料洽購(gòu)（食材、低耗）
　　14、裝修完備、衛(wèi)生清算工作、派發(fā)傳單、開業(yè)看期
　　15、試營(yíng)業(yè)

　　　光頭蟹莊屬于光頭香辣蟹餐飲有限公司，“自2004年優(yōu)先四川省廣元市開出幾家“光頭”香辣蟹干鍋店后,經(jīng)過十年的磨難與進(jìn)步,對(duì)菜品的一直追求和創(chuàng)建，對(duì)客戶的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，獲得眾多客戶的喜歡，一天不吃都惱火的佳譽(yù)；四川衛(wèi)視、四川電視臺(tái)、德陽(yáng)電視臺(tái)、搜狐、新浪、qq等主流媒體進(jìn)行多次專訪報(bào)道，更是被評(píng)定為“四川餐飲行具特色餐飲名店”殊榮。先后許多有志于餐飲業(yè)的個(gè)人主動(dòng)加盟，目前已在全國(guó)大江南北多個(gè)城市開有20多家直營(yíng)、加盟連鎖店，并于2014年成功地組建了公司，正式更名為“光頭香辣蟹餐飲有限公司”。公司的營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)遍及全國(guó)20個(gè)省市，并在北京、上海、杭州、天津、廣州等地設(shè)有專營(yíng)店是一家從事大閘蟹和其他淡水魚類養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)的專業(yè)化龍頭企業(yè)，公司所應(yīng)用的“光頭”牌商標(biāo)經(jīng)工商總局注冊(cè)，是國(guó)家大閘蟹的代表品牌。
　　公司以嶄新企業(yè)形象呈現(xiàn)的“光頭”摒棄了以往單純干鍋領(lǐng)域模式，創(chuàng)建集休閑、時(shí)髦、用餐為一體，營(yíng)造“不貴”“海味川做"干鍋店的人文明經(jīng)營(yíng)模式。公司品牌也在隊(duì)伍的精心打造下，獲得廣大消費(fèi)者認(rèn)同。
　　下一階段，公司開始著手于品牌多元化的拓展，依舊秉承以“健康食品”面向群眾且“不貴”的經(jīng)營(yíng)策略，后整合布局“光頭”配送中心，引進(jìn)更專業(yè)的生產(chǎn)線，生產(chǎn)具備風(fēng)味特色的調(diào)味醬料，并QS認(rèn)證，為公司品牌長(zhǎng)期穩(wěn)定的進(jìn)步再添輝煌。