葛記紅燜羊肉是一家以火鍋為主導(dǎo)，改革創(chuàng)建的提倡者，自創(chuàng)火鍋品牌，創(chuàng)國家特色火鍋餐飲公司開創(chuàng)以來就不斷推崇“以人為本”的管理方針，走規(guī)范化和人性化相聯(lián)合的管理之路，從而使葛記紅燜羊肉火鍋具備獨(dú)樹一幟的風(fēng)格和創(chuàng)優(yōu)異的質(zhì)量。它更適合現(xiàn)代化人類健康狀況，餐飲習(xí)慣和就餐形式，是很難得的保健型新派型新品火鍋，公司堅持走“以文明興火鍋、以保健興火鍋、以科技興火鍋”之路，利用“葛記紅燜羊肉火鍋”為知名品牌和成功的管理經(jīng)驗(yàn)，走品牌擴(kuò)張之路，將本人進(jìn)步成為名氣高，實(shí)力強(qiáng)大的企業(yè)，已取得不錯的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，遭到社會各界的認(rèn)同與榮譽(yù)。
自一九九二年葛記紅燜羊肉開業(yè)以來，經(jīng)市政府和工商界的大力支持和本人辛勞的鉆研和經(jīng)營，使葛記紅燜羊肉生意蒸蒸日上，二00五年注冊了新鄉(xiāng)市葛記紅燜羊肉有限公司。
在這時期先后有有名相聲扮演藝術(shù)家馬季先生蒞臨本店，遭到馬老先生的榮譽(yù)，留下了“老湯老味老品牌”的墨寶。而后在二00三年六月有有名導(dǎo)演馮小寧及有名笑星潘長江、郭達(dá)等有名演員蒞臨本店，遭到他們的熱情贊揚(yáng)，并由有名導(dǎo)演馮小寧教師留下了“中華美食，紅燜羊肉”的墨寶。在一九九四年五月被新鄉(xiāng)市人民政府授于“新鄉(xiāng)一絕”的光榮名稱。二000年十二月由國家烹飪協(xié)會授于葛記紅燜羊肉為“中華名吃”二00二年十二月由新鄉(xiāng)市工商行政管理局和新鄉(xiāng)市私營企業(yè)協(xié)會所授的“先進(jìn)私營企業(yè)”的可觀名稱。二00三年由河南省貿(mào)易領(lǐng)域管理辦公室，河南省游覽局，河南省接待辦公室，河南省技術(shù)監(jiān)視局，河南省供銷合作總社，河南省民族事務(wù)委員會、河南省消費(fèi)者協(xié)會。河南省私營企業(yè)協(xié)會、河南省豫菜文明研究會，河南商報社及河南烹飪協(xié)會結(jié)合授于葛記紅燜羊肉“河南名吃”的名稱。二00四年十一月由河南省貿(mào)易領(lǐng)域管理辦公室，河南省游覽局，河南省接待辦公室，河南省技術(shù)監(jiān)視局，河南省供銷合作總社，河南省民族事務(wù)委員會，河南省消費(fèi)者協(xié)會，河南省私營企業(yè)協(xié)會、河南省豫菜文明研究會、河南商報社，河南省烹飪協(xié)會授于葛記紅燜羊肉“河南風(fēng)味名店”
2006年元月由國家烹飪協(xié)會，授于河南省新鄉(xiāng)市葛記紅燜羊肉有限公司“會員單位”。在這幾年時期被市里評為納稅大戶。咱們要再接再勵，潛心鉆研，在市政府和紅旗區(qū)政府與各界領(lǐng)導(dǎo)的率領(lǐng)下，使河南名吃葛記紅燜羊肉在全國發(fā)揚(yáng)光大。