重慶福躍鼎餐飲管理有限公司是一家集餐飲連鎖加盟、餐飲管理咨詢、火鍋技術(shù)轉(zhuǎn)讓、專用底料生產(chǎn)配送為一體的專業(yè)餐飲管理機構(gòu)。公司總部位于重慶新興商業(yè)中心觀音橋,直營店位于重慶核心商圈解放碑,地理位置優(yōu)越,交通便捷,下設(shè)市場部、營運部、物配部、技術(shù)研發(fā)中心、底料生產(chǎn)廠、財務(wù)部、行政部等職能部門,現(xiàn)有經(jīng)驗豐富的管理人員和技藝精湛的廚政人員數(shù)十名。公司旗下品牌福躍鼎精品火鍋秉承“天然成就美食”的產(chǎn)品理念,以高品質(zhì)的好肥牛為特色,以配方精良,味型豐富的鍋底為核心,輔以新穎精美的火鍋涮菜,將源自江湖的重慶火鍋打造成健康時尚的優(yōu)品美食。為保持食材本真的味道和營養(yǎng),福躍鼎精品火鍋所有的鍋底和菜品都不使用食品添加劑,產(chǎn)品的色、香、味均源自選料精良的天然食材。福躍鼎經(jīng)典紅湯既保留了重慶火鍋麻辣鮮香的風(fēng)味,又根據(jù)現(xiàn)代人養(yǎng)生綠色的飲食需求做出創(chuàng)新改進;優(yōu)品菌湯精選生長在深山遠離化學(xué)污染的野生菌類,特殊工藝煲制7天以上,將野生菌類的美味和營養(yǎng)完全融入湯中,滴滴香濃,令人齒頰留香,回味無窮;原味清湯以雞架鴨架、棒骨、豬肚熬制而成,富含膠原蛋白,滑而不膩,營養(yǎng)豐富;好肥牛系列選用高端的雪龍黑牛,經(jīng)過24小時排酸處理的肥??诟袃?yōu)佳,常吃不上火;新穎精美的火鍋涮菜具有匠心,養(yǎng)生豆腐、海王龍筋、愛心蝦滑等菜品令人耳目一新。