重慶福躍鼎餐飲管理有限公司是一家集餐飲連鎖加盟、餐飲管理咨詢、火鍋技術(shù)轉(zhuǎn)讓、專用底料生產(chǎn)配送為一體的專業(yè)餐飲管理機構(gòu)。公司總部位于重慶新興商業(yè)中心觀音橋，直營店位于重慶核心商圈解放碑，地理位置優(yōu)越，交通便捷，下設(shè)市場部、營運部、物配部、技術(shù)研發(fā)中心、底料生產(chǎn)廠、財務(wù)部、行政部等職能部門，現(xiàn)有經(jīng)驗豐富的管理人員和技藝精湛的廚政人員數(shù)十名。公司旗下品牌福躍鼎精品火鍋秉承“天然成就美食”的產(chǎn)品理念，以高品質(zhì)的好肥牛為特色，以配方精良，味型豐富的鍋底為核心，輔以新穎精美的火鍋涮菜，將源自江湖的重慶火鍋打造成健康時尚的優(yōu)品美食。為保持食材本真的味道和營養(yǎng)，福躍鼎精品火鍋所有的鍋底和菜品都不使用食品添加劑，產(chǎn)品的色、香、味均源自選料精良的天然食材。福躍鼎經(jīng)典紅湯既保留了重慶火鍋麻辣鮮香的風味，又根據(jù)現(xiàn)代人養(yǎng)生綠色的飲食需求做出創(chuàng)新改進；優(yōu)品菌湯精選生長在深山遠離化學污染的野生菌類，特殊工藝煲制7天以上，將野生菌類的美味和營養(yǎng)完全融入湯中，滴滴香濃，令人齒頰留香，回味無窮；原味清湯以雞架鴨架、棒骨、豬肚熬制而成，富含膠原蛋白，滑而不膩，營養(yǎng)豐富；好肥牛系列選用高端的雪龍黑牛，經(jīng)過24小時排酸處理的肥牛口感優(yōu)佳，常吃不上火；新穎精美的火鍋涮菜具有匠心，養(yǎng)生豆腐、海王龍筋、愛心蝦滑等菜品令人耳目一新。
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