1、品牌認(rèn)知：詳細(xì)了解肥?；疱伷放萍斑\(yùn)營(yíng)模式，自主選擇現(xiàn)有直營(yíng)店、加盟店進(jìn)行調(diào)查。
　　2、加盟預(yù)定：申請(qǐng)加盟者與總部聯(lián)系審核確定其加盟資歷。
　　3、店址選擇：總部將向加盟店提供選址方案，總部將幫助加盟商進(jìn)行商圈調(diào)研，客流量分析，確定店面。
　　4、正式簽約：契合加盟條件的申請(qǐng)者確定店面后即簽署《特許加盟合同》。
　　5、房產(chǎn)測(cè)量：加盟者需找專業(yè)人員對(duì)所選店面進(jìn)行測(cè)量，設(shè)計(jì)平面圖紙。
　　6、店面裝修：總部將提供詳細(xì)施工圖紙，裝璜物料按要求從當(dāng)?shù)厍①?gòu)，施工方需具有三級(jí)以上裝修資質(zhì)，由加盟商確定后方可施工。
　　7、員工培訓(xùn)：加盟商到總部培訓(xùn)中心承受強(qiáng)化培訓(xùn)，內(nèi)容包含（經(jīng)營(yíng)、管理、食品工藝、人力部署、店面控制、工作制度、考勤、促銷(xiāo)策劃，以及對(duì)員工企業(yè)文明的造就和理解。
　　8、廣告推廣：由總部統(tǒng)一制訂推廣方案，設(shè)計(jì)推廣品（開(kāi)業(yè)前一周）。
　　9、開(kāi)業(yè)籌備：辦理工商執(zhí)照、材料訂購(gòu)、店面布置、環(huán)境清潔、試營(yíng)業(yè)等。
　　10、正式開(kāi)業(yè)：開(kāi)業(yè)形式策劃、正常營(yíng)運(yùn)、業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。
　　11、運(yùn)營(yíng)調(diào)整：總部依據(jù)加盟店運(yùn)營(yíng)情況，對(duì)餐廳運(yùn)營(yíng)進(jìn)行規(guī)范和調(diào)整。
　　12、后期支持：總部為提高加盟店效益與品牌形象，提供一直的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和服務(wù)。

　　肥?；疱佒蟹逝Ｊ墙?jīng)過(guò)排酸冷凍加工，刨肉成片的牛肉，普通是單人單鍋，直接把肥牛放入小火鍋里涮食，蘸小料食用。吃肥?；疱仯苁盏竭M(jìn)補(bǔ)的效果。牛肉是歐美人食用多的肉類，如今國(guó)內(nèi)的肥?；疱伷胀ㄊ怯衅肺粫r(shí)髦火鍋。較早具有代表是東方肥牛王火鍋。
　　目前，肥?；疱侊L(fēng)行大江南北，處處可見(jiàn)肥?；疱伒耆藵M為患，肥?；疱佒阅苋绱丝捎^，一是由于選用的牛肉是經(jīng)過(guò)特殊飼料喂養(yǎng)的牛肉，肉質(zhì)細(xì)膩，入口滑嫩，實(shí)屬牛肉中的；二是肥?；疱伒恼{(diào)料，肥?；疱伒恼{(diào)料與普通的火鍋調(diào)料有本色的分別 ，它是選用30多種高等調(diào)料配制而成，其品嘗香甜悠長(zhǎng)，耐人尋味，這也是群眾推崇肥?；疱伒幕舅?。
　　肥牛火鍋起源于60-70年代的香港，90年代由較早由東方肥牛王把正宗的港式肥牛火鍋引入國(guó)家內(nèi)地，單人單鍋的肥?；疱伈砰_(kāi)始呈現(xiàn)，許多大火鍋企業(yè)也開(kāi)始轉(zhuǎn)行，研發(fā)其它種類的小火鍋，之后，肥牛火鍋風(fēng)靡全國(guó)大江南北。近期肥牛火鍋品牌一直涌現(xiàn)，肥?；疱佌捎衅肺粫r(shí)髦消費(fèi)變?yōu)槿罕娤M(fèi)。