濟(jì)南順風(fēng)肥牛餐飲有限公司全國(guó)連鎖（聯(lián)盟）工程是順應(yīng)肥牛餐飲發(fā)展趨勢(shì)突破瓶頸的一項(xiàng)戰(zhàn)略性世紀(jì)工程。其意：兩個(gè)“1”，一個(gè)是廠方一個(gè)是店方。宗旨是廠店聯(lián)盟，廠以店為窗口，店以廠為依托，結(jié)成穩(wěn)定鞏固的戰(zhàn)略合作伙伴，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，風(fēng)險(xiǎn)同擔(dān)，利潤(rùn)共享，共同應(yīng)對(duì)商業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)，從而達(dá)到互惠互利，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)雙贏。

       目前肥?；疱佋缁鸨殚L(zhǎng)城內(nèi)外，已經(jīng)開始蔓延大江南北，大有風(fēng)靡全國(guó)之勢(shì)?？v觀整個(gè)肥牛界，肥牛餐飲大浪淘沙，肥牛城各領(lǐng)風(fēng)騷，但大都三五年而已。究其原因，單槍匹馬，沒有結(jié)盟應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)而敗走麥城者比比皆是。尤其是在近幾年里，許多肥牛廠家直接經(jīng)營(yíng)肥牛城，涉足肥牛餐飲，使市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，這個(gè)瓶頸也就顯得更為重要。

       經(jīng)科學(xué)考評(píng)和專家認(rèn)證，中國(guó)有四大良種牛適合加工制作肥牛，分別是：魯西牛、晉南牛、南陽牛和秦川牛。經(jīng)多年實(shí)踐證明，來自黃河入?？跓o污染區(qū)的魯西黃牛符合肥牛加工標(biāo)準(zhǔn)。因而，山東以其得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，無以比擬的牛源環(huán)境，近水樓臺(tái)的優(yōu)選優(yōu)勢(shì)也毋容置疑地成為名副其實(shí)的：“中國(guó)肥?；?rdquo;。目前，全國(guó)80%以上的肥牛廠家的牛源都來自山東。