風(fēng)波莊創(chuàng)建于2000年,是國(guó)家特有一家以武俠文明為主題的特色餐廳。以“武俠文明特色餐飲”為立店主旨,獨(dú)樹(shù)一幟提出了“口味私家菜肴,感受武俠文明”,“有人就有江湖,有江湖就有風(fēng)波莊”等鮮明主張。其特色的武俠文明自創(chuàng)建之初就遭到了許多消費(fèi)者的熱烈追捧。
傳歷代私家珍饈,融千年武俠精神,憑一曲笑傲江湖,幾處刀槍劍戟,風(fēng)波莊總舵及各分舵日日滿座,桌桌翻臺(tái)。眾多武俠文明愛(ài)好者及美食家們紛紛攜朋喚友前往,酣飲制造英雄酒,盡嘗特色私家菜,快意人生把酒論劍,恩怨情仇,觸籌言歡?!帮L(fēng)波莊”已被譽(yù)為“江湖,美食樂(lè)園”。
來(lái)這里普通客人是不點(diǎn)菜的,由莊主部署菜肴;沒(méi)有客戶,只有"大俠";沒(méi)有服務(wù)員,只有"小二";沒(méi)有筷子,只有"雙節(jié)棍";沒(méi)有餐巾紙,只有"無(wú)字天書(shū)";沒(méi)有牙簽,只有"梅花針";沒(méi)有湯勺,只有"小李飛刀";沒(méi)有酒精爐,只有"圣火令";沒(méi)有洗手間,只有"閉關(guān)室"……
“有人就有江湖,有江湖就有風(fēng)波莊”。風(fēng)波莊是把武俠與美食文明聯(lián)合在一起的具備特色的餐飲酒家。不必說(shuō),店主必定是個(gè)金庸迷,最少也是武俠小說(shuō)的愛(ài)好者。凡來(lái)店光顧的男客戶都被尊稱為大俠,女客戶都被尊稱為女俠。武林音樂(lè)的背景,小二穿堂的聲音,各種門派的巧妙構(gòu)思,讓每一桌的客人拿著筷子比比劃劃,好似在論劍。整個(gè)餐廳共兩層,以竹子、木頭和茅草為主要的視覺(jué)元素,加上各品種似于武俠片中的道具、場(chǎng)景設(shè)置,整個(gè)飯館出現(xiàn)出一個(gè)十足的古代武林店鋪容貌。頗有《武林外傳》的感覺(jué)。門口還擺放著一只銅盆,進(jìn)店的俠客可在此“金盆洗手”。
風(fēng)波莊武俠主題餐廳帶來(lái)一股武俠風(fēng),豪放、忠義、隨性,進(jìn)到餐廳就會(huì)帶來(lái)快樂(lè),抬眼就見(jiàn)“東邪”、“西毒”、“華山派”、“武當(dāng)派”,一派武俠之風(fēng),服務(wù)員簡(jiǎn)稱“小二”,一身“小二”打扮,一進(jìn)門便是“大俠”、“女俠”的稱謂,如果是老人家就稱為“前輩”,找個(gè)地方坐下,“莊主”幫你點(diǎn)菜,五湖四海菜式應(yīng)有盡有,不必本人點(diǎn)菜,“莊主”會(huì)按每人35元到45元的標(biāo)準(zhǔn)幫你上菜。菜名也是從金庸小說(shuō)的武功秘籍中摘取的,每道菜都布滿創(chuàng)意。