大小喜吃匠心集公司秉承“食在國(guó)家,味在四川”“一菜一格,百菜百味”的傳統(tǒng),以水煮魚一道巴蜀名菜為主題,聯(lián)合廚師匠心的創(chuàng)建和研究,推出百余例川菜和幾十種名小吃。菜品以“適口者珍”為目的,以“廣取料、重品嘗、巧搭配、承傳統(tǒng)、融文明”為主旨,以“食品保險(xiǎn)”為企業(yè)生命之本,2011年11月底,由食品保險(xiǎn)委員會(huì)辦公室和發(fā)改委共同支持,農(nóng)業(yè)部、海關(guān)總署、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)視管理局、國(guó)家食品工業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦召開(kāi)第九屆國(guó)家食品保險(xiǎn)年會(huì),在本次年會(huì)上,大小喜吃匠心集再次榮獲“國(guó)家食品保險(xiǎn)年會(huì)食品保險(xiǎn)示范單位”好評(píng)名稱。
多年來(lái)公司憑借特色的菜品及優(yōu)質(zhì)服務(wù)和合格的信用,一直進(jìn)步壯大,使“大小喜吃匠心集”成為廣大賓客公認(rèn)的知名品牌。先后榮獲 “全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、 “國(guó)家食品保險(xiǎn)年會(huì)食品保險(xiǎn)示范單位”、 “國(guó)家商業(yè)信譽(yù)企業(yè)”、“省級(jí)有名商標(biāo)企業(yè)”、“省級(jí)餐飲企業(yè)30強(qiáng)”、“團(tuán)及省青年創(chuàng)業(yè)見(jiàn)習(xí)基地”、 “希望工程建立獎(jiǎng)”、 “五一建功立業(yè)獎(jiǎng)”、國(guó)家商業(yè)服務(wù)業(yè)改革開(kāi)放三十周年“非凡企業(yè)”、“河北省服務(wù)品質(zhì)獎(jiǎng)”“河北省服務(wù)”等、省市級(jí)多項(xiàng)好評(píng)。2011年大小喜吃匠心集川越食空店酒家酒店等級(jí)評(píng)定委員會(huì)的嚴(yán)格考核,憑借可觀的綜合實(shí)力獲得五鉆級(jí)酒家殊榮。
大小喜吃匠心集在企業(yè)進(jìn)步的同時(shí),河北大小喜吃匠心集餐飲管理有限公司還特別重視社會(huì)效益的進(jìn)步,廣泛加入社會(huì)公益事業(yè),多次捐助可觀貧窮大學(xué)生及其他弱勢(shì)群體,部署下崗職工。積極為災(zāi)區(qū)捐款,為5.12震后來(lái)石轉(zhuǎn)院治療的傷員及陪護(hù)家屬義務(wù)免費(fèi)送營(yíng)養(yǎng)餐,每日三餐連續(xù)兩月之久,同時(shí)針對(duì)崇州、平武等重災(zāi)區(qū)開(kāi)展救業(yè)扶助活動(dòng)。2011年8月大小喜吃匠心集優(yōu)先在省會(huì)開(kāi)設(shè)“愛(ài)心桌”,客戶在愛(ài)心桌就餐所產(chǎn)生的餐費(fèi)將全部作為愛(ài)心基金捐獻(xiàn)實(shí)現(xiàn)目的給社會(huì)。一次次的關(guān)心與援助,是大小喜吃匠心集人真誠(chéng)、炙熱的愛(ài)心貢獻(xiàn),亦使“大小喜吃匠心集”品牌的文明內(nèi)涵和人文精神得到弘揚(yáng)。