豆撈坊是上海肥得撈餐飲管理有限公司旗下品牌。上海肥得撈餐飲管理有限公司是于2004年在上海注冊(cè)成立的一家餐飲管理公司。成立之初即集合了東方餃子王、樂(lè)購(gòu)等餐飲、售賣業(yè)大型可觀企業(yè)中的若干可觀主干組成創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍，主要管理者均擁有10年以上的餐飲經(jīng)營(yíng)、管理經(jīng)驗(yàn)或者擁有海外留學(xué)背景。公司志在以堅(jiān)實(shí)完善的公司架構(gòu)，在現(xiàn)代優(yōu)化的管理體制下，運(yùn)用成熟的資本工具走真正的連鎖經(jīng)營(yíng)的道路。撈坊－DOLARSHOP有幸作為楓林企管的試點(diǎn)基地，并會(huì)在未來(lái)成為楓林企管在大陸、臺(tái)灣宣傳“自然親切互動(dòng)式服務(wù)”的示范單位。

豆撈坊是目前國(guó)內(nèi)時(shí)髦、高端火鍋的開創(chuàng)者及扛鼎之作。豆撈坊秉承“以時(shí)髦為榮、以新鮮為榮，以您的蒞臨為榮”的經(jīng)營(yíng)方針，繼成為上海地區(qū)較受歡迎的火鍋品牌后，豆撈坊先后在北京、杭州、南京也取得了突出的成功。目前豆撈坊在國(guó)內(nèi)超過(guò)20家直營(yíng)店，被業(yè)內(nèi)譽(yù)為目前國(guó)內(nèi)具有上市實(shí)力的餐飲品牌之一。豆撈坊的呈現(xiàn)成功的推進(jìn)了國(guó)內(nèi)高端、時(shí)髦火鍋的迅速進(jìn)步。

豆撈坊（DOLARSHOP）吸納了千年傳承的飲食經(jīng)典，將過(guò)去意味權(quán)力的鼎演繹成現(xiàn)在的一人一鍋，更以“都撈”的寓意寄托其中，除了承繼著火鍋文明的精華，還平添了美食美器美景三位一體的時(shí)髦概念。