東牛帝客牛肉火鍋
涮牛排+烤牛排+刀叉吃法
涮烤一體 人氣旺
料包配送 0經(jīng)驗經(jīng)營 全面扶持 3-4人開店
餐飲市場數(shù)據(jù)顯示，在西餐中最受歡迎的就是牛排，吃牛排有面子，也健康，中國人都愛吃；中餐中最受歡迎的就是火鍋，傳承了幾千年了，消費者基本上是隔三差五就得吃一頓火鍋，不吃就覺得缺點東西。
我們就把中國最受歡迎的西餐牛排和中式火鍋結(jié)合到一起，做了東牛帝客這個項目，一是中西結(jié)合，有更多的消費群體；二是刀叉用餐，儀式感十足，消費都更喜歡；三是吃牛肉更能強身健體，符合現(xiàn)代人的消費觀念。這些都是東牛帝客這個項目受更多消費者追捧的原因。
東牛帝客牛肉火鍋項目優(yōu)勢
1、東牛帝客主打食材——黃牛肉，黃牛肉又稱牛肉中的黃金，經(jīng)過我們的雙秘鮮技術處理，不僅口感好，更營養(yǎng)健康。主打精品牛排，西冷牛排，沙朗牛排，剔骨牛排，大塊牛腩肉， 以煮、涮、烤的三大吃法引流，既是火鍋店又是西餐牛排店，中西結(jié)合，東牛帝客-用刀叉吃的牛排火鍋，顛覆傳統(tǒng)餐飲火鍋、西餐的模式，打造中國老百姓自己的美食帝國。
2、烤涮一體新體驗，我們烤肉有獨家的秘制腌料，這個別人模仿不去，常見的口味，我們比其他家口感好一些。我們還有三款腌料是其他家所沒有的。像我們的咖喱口味腌制的豬肉，肥而不膩，這是任何家都比不上的；我們的茉莉香口味，紅酒口味也是別人家沒有的。這都是咱們的獨家優(yōu)勢。
我們的蘸料也有三款口味，是別人家沒有的，其中一款是老人孩子吃的原味的，另一款是賣的最好的辣的，還有一款是在賣的最好的基礎上更新的。
火鍋鍋底：全部是養(yǎng)生鍋底，其中蟲草菌湯養(yǎng)生鍋底和咖喱鍋底是別人都比不上的。蟲草養(yǎng)生鍋底在吃的過程中你即使多次加礦泉水，鍋底口味始終不變?？о伒滓簧献?，20米外都能聞到咖喱的香味。
3、器具：東牛帝客的器具是結(jié)合了我們章丘本地獨有的2大非物質(zhì)文化遺產(chǎn)特色打造而成（一個是傳承幾千年的章丘黑陶文化，另一個是章丘鐵匠文化）。
火鍋容器是黑陶鍋具，黑陶鍋用土燒制而成，表面光滑細膩，用黑陶鍋容器做出來的產(chǎn)品，能徹底釋放食材營養(yǎng)，鎖住美味，這也是我剛剛講的，我們的蟲草菌湯養(yǎng)生鍋底，即使再續(xù)上2斤以上的水，口味都不會改變。
烤盤是在原有鐵鍛造工藝的基礎上，加的高科技材料，不粘，烤的肉外嬌里嫩，營養(yǎng)不留失。
