1、營建體制的支持
1)樹立一個餐廳的排名靠前步是選址,餐廳成敗與否在很大程度上依賴其地位,因此選址十分重要。需求專業(yè)人士對餐廳地位進行謹慎評價,進行全面的市場可行性研究。包含朋友圈資料、人口統(tǒng)計、交通模式、店面大小和費用、服務的可行性、競爭度及目的客戶等。
2)排名靠前步是選擇市場;第二步是在選定的市場內(nèi)選擇商圈;第三步是在確定的商圈內(nèi)落實具體店址。每一個選址步驟都十分重要,任何一個步驟犯錯都會導致單店經(jīng)營的不確定性乃至直接導致單店經(jīng)營的失敗。
2、店面設計及設施指導支持
1)店面設計由總部推薦設計機構(gòu)設計,亦可由加盟方自行尋找適宜的設計單位,設計費由加盟方擔當。為確保“重慶崽兒”餐廳視覺識別形象及風格技術(shù)要求的統(tǒng)一,加盟方終的設計方案應報請加盟總部審核,方可進行施工。
2)餐廳設施配置,由加盟方依照總部提供的設施手冊,自行購置,加盟總部幫助指導,也可委托總部配送中心購置、配送。
3、德隆樓涮肉加盟營運管理支持
1)開業(yè)前,總部將提供開業(yè)籌備流程的施行計劃。
2)在籌備時期,總部將向加盟者店提供有關營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務登記證照辦理方面的征詢服務。
3)幫助加盟方建設穩(wěn)妥有序的施工進度及裝修本錢的控制征詢。
4)協(xié)助加盟方樹立和完善餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇,以便餐廳正常經(jīng)營。
5)提供菜單樣本,幫助加盟方擬訂菜單制訂價格。
6)幫助加盟商招商,樹立餐廳供貨渠道。