德福園湘菜匠心精致的空間設計,處處體現(xiàn)個性與時髦:舒適服務,經典和時髦交融的融和食譜?!笔持?得于餐謀”的經營思路,更新觀念,銳意創(chuàng)建,在學習和引進管理的同時,聯(lián)合德福園湘菜的實際狀況,發(fā)明出了適合德福園湘菜的一套管理模式。德福園湘菜注重原料互相搭配,味道互相滲透。調味尤重酸辣。因地理地位的關系,湖南氣候溫和濕潤,故人類多喜食辣椒,用以提神去濕。德福園湘菜用酸泡菜作調料,佐以辣椒烹制出來的菜肴,開胃爽口,深受喜歡,成為特色的地方飲食習俗。
德福園湘菜種類繁多,門類齊全。就菜式而言,既有鄉(xiāng)土風味的民間菜式,經濟方便的群眾菜式;也有考究實惠的筵席菜式,格調高雅的宴會菜式:;還有滋味隨意的家常菜式和療疾健身的藥膳菜式。德福園湘菜廚師們在長期的實踐中,手法嫻熟,因料而異,具體運用,演變參合,切批斬剁,熟能生巧。使菜肴千姿百態(tài)、變革無窮。整雞剝皮,盛水不漏,瓜盅“載寶”,形狀逼真,常令人擊掌叫絕,嘆為觀止。
德福園專一于中時髦餐飲行業(yè),擁有一支由眾多餐飲有志之土為核心中堅組成力量的智邦精英隊伍,努力于打造都市時髦文明餐飲品牌。 以其高瞻的國際餐飲經營方針和市場定位,出色的質量管理,大氣天成、時髦尊貴品牌形象在星城長沙脫穎而出并迅速規(guī)?;B鎖進步。德福園根基于千年湖湘文明,在一直的開天辟地中凸顯品牌本身價值;大手筆品牌創(chuàng)意,詮釋和演繹了“食之道”之美食真食。
德福園立足于湘菜餐飲,以"謀天下美食”的氣度,帶著新-代都市時髦餐飲文化,秉承“以人為本,贏心者贏天下”之經營方針,鼎立世紀”食”尚潮流前沿,為群眾民生理想的健康自然美食生活空間層添異彩!