豆?jié){的原創(chuàng)店在臺(tái)灣臺(tái)北縣永和市永和路二段,永和是一個(gè)地名,它是在臺(tái)北縣,不是臺(tái)北市。再說豆?jié){,豆?jié){在臺(tái)灣,它是24小時(shí)營(yíng)業(yè),使得豆?jié){不見得是早餐的食物,如今諸多小學(xué)生,由于豆?jié){很有營(yíng)養(yǎng),家長(zhǎng)很鼓勵(lì)小朋友午餐也喝杯豆?jié){,晚上也喝杯豆?jié){,顛覆了豆?jié){只能作為早餐的概念。 永和市上幾十家豆?jié){店,生意紅火,如今小小的豆?jié){油條已經(jīng)把永和這個(gè)名字在必定范疇內(nèi)打響了,世界出名,許多人到臺(tái)北就會(huì)到永和市上專注于尋找豆?jié){。實(shí)際上,臺(tái)灣小吃已經(jīng)成了名片,永和的豆?jié){已經(jīng)是符號(hào),起到了讓人認(rèn)識(shí)臺(tái)灣的作用。
“豆?jié){”的風(fēng)潮始于中華少棒隊(duì)在美國(guó)威廉波特的世界少棒錦標(biāo)賽打出好成果,帶動(dòng)觀賞棒球競(jìng)賽的風(fēng)氣后,因?yàn)闀r(shí)差,看完棒球賽往往已經(jīng)接近凌晨,而較早開門的早餐店為豆?jié){,人類慢慢開始習(xí)慣看完棒球競(jìng)賽后去吃豆?jié){。
豆?jié){所用原料精選東北黑土地黃豆,以現(xiàn)代滅菌工藝和較新除腥、脫臭技術(shù),現(xiàn)磨現(xiàn)煮,既保留了大豆中原有的營(yíng)養(yǎng)成分,更使豆?jié){達(dá)到濃、純、味美的口感。油條所用面粉經(jīng)過特別改進(jìn)訂制,所用發(fā)酵自有工藝則是歷經(jīng)現(xiàn)代生物低溫發(fā)酵技術(shù)研制而成,摒除傳統(tǒng)含鋁自有工藝,在煎炸過程中更是定時(shí)換油,提升/增加炸出的油條金黃香脆,健康美味。
豆?jié){,奮勇向前,一直開辟創(chuàng)建,一直奮勇向前,豆?jié){的致力勢(shì)必能夠迎來更燦爛的春天!中華大地上永和佳譽(yù)揚(yáng),永和是我家,振興當(dāng)自強(qiáng),我和永和共榮辱,永和精神放光芒,隊(duì)伍奮起的力量,心往一處想,路往一處走,勁往一處使,汗往一處流,永和同仁手挽手,共創(chuàng)輝煌向前走。