在產(chǎn)品的研發(fā)中，咱們重視出品速度快，更重視產(chǎn)品的品質(zhì)好，所謂品質(zhì)好，即在快餐中傳承華夏飲食文明所考究的色、香、味。這是種類單一的洋快餐所無(wú)奈做到的，這就是咱們回歸祖國(guó)、進(jìn)步國(guó)家特色的傳統(tǒng)中餐，深具之決心！
　　利用有助于對(duì)人體補(bǔ)充鐵質(zhì)的傳統(tǒng)鐵鍋烹制，在就餐現(xiàn)場(chǎng)，將主副食分先后放入鐵鍋中，以“燴”為主，“燜”、“燉”并舉，使您在熱氣騰騰的氛圍中，有回家的感覺。
　　老漁民大閘蟹的店面裝修是在古色古香的基調(diào)上，上升到從整體規(guī)劃到每個(gè)輕微之處都融入了傳統(tǒng)的古樸自然與現(xiàn)代文明相聯(lián)合的藝術(shù)氣味，處處體現(xiàn)著人文關(guān)心，讓您能回歸鄉(xiāng)土、感受自然！
　　“老漁民大閘蟹”的服務(wù)主旨是“客戶不是而是家人”，經(jīng)營(yíng)方針是“舉營(yíng)養(yǎng)大旗，走路線”。老漁民大閘蟹是在蘊(yùn)涵傳統(tǒng)精湛文明的基礎(chǔ)上，踏著現(xiàn)代的節(jié)奏開啟了新世紀(jì)的征程，在開創(chuàng)人的率領(lǐng)下，一支現(xiàn)代化的隊(duì)伍，以豐滿的熱情、敏銳的思想、頑強(qiáng)的毅力，在全國(guó)演繹21世紀(jì)的新餐飲、新文明、新人文的交響曲。
　　當(dāng)今世界的飲食文明正朝著健康、快捷、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生等多元化需要進(jìn)步，國(guó)家飲食文明，以其博大精湛的文明底蘊(yùn)，豐富的品嘗和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被更多的世界人民所喜愛。因?yàn)榘氘€園一貫秉承質(zhì)量、衛(wèi)生、服務(wù)和量化管理的經(jīng)營(yíng)方針，以名副其實(shí)、美味可口的食品和合格的口碑，在各個(gè)方面都占有了充分的進(jìn)步優(yōu)勢(shì)。