1、選址指導(dǎo)與評(píng)價(jià)
　　提供加盟者選址評(píng)價(jià)的指導(dǎo)說(shuō)明，對(duì)加盟者所尋店址進(jìn)行商圈、立地、專(zhuān)賣(mài)店技術(shù)條件的評(píng)價(jià)。并進(jìn)行加盟可行性預(yù)估，包含營(yíng)業(yè)額預(yù)估、加盟額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)預(yù)估，提供選址參考。
　　2、統(tǒng)一裝修與設(shè)施
　　為確保大快活的統(tǒng)一形象，專(zhuān)賣(mài)店的設(shè)計(jì)是由總部指定的設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)，有償提供完整的裝修圖紙，由總部審核合格的工程隊(duì)施工。為確保產(chǎn)質(zhì)量量，設(shè)施也統(tǒng)一由總部指定的供應(yīng)商提供或按指定規(guī)格自采。
　　3、人力資源與培訓(xùn)
　　開(kāi)業(yè)前，提供人員招募，人事制度參考數(shù)據(jù)，并指導(dǎo)加盟者招募員工。同時(shí)，總部為加盟者及員工區(qū)別開(kāi)設(shè)相應(yīng)的課程，員工的培訓(xùn)為12個(gè)工作日（兩周）；
　　開(kāi)業(yè)后，總部派遣督導(dǎo)經(jīng)理駐店輔導(dǎo)，加盟店若有額外人力需要，經(jīng)協(xié)調(diào)后，總部會(huì)提供有償支持。同時(shí)，總部還將繼續(xù)對(duì)加盟者及其員工開(kāi)設(shè)培訓(xùn)課程，增強(qiáng)與加盟店的溝通。
　　4、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)與幫助
　　開(kāi)業(yè)前，制訂開(kāi)業(yè)籌備工作進(jìn)度，幫助布局開(kāi)業(yè)廣告推廣、促銷(xiāo)活動(dòng)的舉辦，提供標(biāo)準(zhǔn)操作手冊(cè)，作為營(yíng)運(yùn)規(guī)范；
　　開(kāi)業(yè)后，總部相干人員不按期到加盟店進(jìn)行督核指導(dǎo)，與加盟者召開(kāi)經(jīng)營(yíng)檢討會(huì)，幫助改善店面管理，提高業(yè)績(jī)。
　　5、廣告推廣與促銷(xiāo)
　　為提高加盟店的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)，總部會(huì)提供開(kāi)業(yè)廣告推廣及促銷(xiāo)活動(dòng)方案，按期舉辦全國(guó)及區(qū)域性促銷(xiāo)活動(dòng)，幫助擬定單店行銷(xiāo)活動(dòng)。
　　6、原料洽購(gòu)與配送
　　加盟店的原材料由總公司指定供貨商供應(yīng)，少局部材料由總部制訂規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，加盟商自行在當(dāng)?shù)厍①?gòu)；原材料的配送則根據(jù)加盟店距總部的距離及庫(kù)存需要，每周或每月按期訂貨，相干物流管理及運(yùn)輸費(fèi)用由加盟者負(fù)擔(dān)。
　　7、新品研發(fā)
　　總部行銷(xiāo)和研發(fā)部門(mén)依據(jù)市場(chǎng)需要及銷(xiāo)售狀況，對(duì)商品的組合、價(jià)格進(jìn)行布局，淘汰銷(xiāo)售不佳的商品，并一直進(jìn)行新品研發(fā)和半成品開(kāi)發(fā)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
　　8、專(zhuān)賣(mài)店管理報(bào)表
　　總部指導(dǎo)加盟者導(dǎo)入店鋪管理報(bào)表系統(tǒng)，加盟者可以從各種管理報(bào)表數(shù)據(jù)中把握店面的經(jīng)營(yíng)管理情況，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，改善經(jīng)營(yíng)績(jī)效。

　　大快活奉行「以客為先，以人為本」的方針，細(xì)心聆聽(tīng)客戶(hù)的需求，緊貼飲食潮流，在產(chǎn)品上敢於創(chuàng)建和一直求進(jìn)，努力提供優(yōu)質(zhì)及價(jià)錢(qián)群眾化的食品。咱們以用心的服務(wù)和便當(dāng)?shù)姆值辏榭蛻?hù)提供開(kāi)心的用餐體驗(yàn)。
　　為提高品牌形象和競(jìng)爭(zhēng)力，大快活在2003年11月耗資1,500萬(wàn)港元進(jìn)行360°改革大行動(dòng)，打造全新品牌形象，包含撤換商標(biāo)，以及革新?tīng)I(yíng)運(yùn)，重整餐單和提高店內(nèi)環(huán)境。著名設(shè)計(jì)師陳幼堅(jiān)先生更為大快活設(shè)計(jì)一個(gè)「飛躍而起的人形公仔」作為全新品牌標(biāo)記，感覺(jué)生機(jī)充沛、干勁十足，讓客戶(hù)感遭到大快活的年輕生機(jī)、敢於創(chuàng)建和開(kāi)心的形象。此外，大快活邀得兩位人氣的室內(nèi)設(shè)計(jì)師梁志天先生及森田恭通先生攜手操刀，為大快活旗下的分店重新設(shè)計(jì)，其後每三年進(jìn)行翻新及注入新元素。
　　大快活是香港首間連鎖式快餐店邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)作曲家為分店創(chuàng)作背景音樂(lè)，更優(yōu)先在分店施行「全面禁」政策，為快餐業(yè)訂立新標(biāo)準(zhǔn)。
　　大快活一貫「以客為先」，一直推出創(chuàng)建產(chǎn)品，嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)食材以提高食質(zhì)量素。皇牌產(chǎn)品包含混合30多種香料的「阿活咖哩」，創(chuàng)出層次豐富的獨(dú)一無(wú)二品嘗；應(yīng)用惹味茄醬和高筋意粉煮成「特純初榨橄欖油意粉系列」，以及「焗豬扒飯」和「粟米肉粒飯」。其他創(chuàng)建產(chǎn)品包含「點(diǎn)都唔落味精」系列、「厚切黑豚扒」、日式拉面等，以無(wú)限創(chuàng)意努力滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。
　　服務(wù)方面，大快活優(yōu)先推出「?jìng)€(gè)人化服務(wù)」，讓有需求的客戶(hù)享受送餐服務(wù)。此外，亦於全線(xiàn)分店推行「無(wú)障礙服務(wù)」，增設(shè)可移動(dòng)座椅及斜臺(tái)，提供代點(diǎn)餐及送餐等貼心服務(wù)。
　　為實(shí)踐「以人為本」的方針，本集團(tuán)除一直招攬可觀人才外，孕育關(guān)心文明，為現(xiàn)有員工提供多項(xiàng)福利如子女教育基金，目標(biāo)是樹(shù)立一支快活隊(duì)伍，營(yíng)造開(kāi)心的用餐體驗(yàn)，把「食得開(kāi)心」的使命帶給客戶(hù)。
　　回饋社會(huì)不斷是大快活的企業(yè)重點(diǎn)之一。故此，咱們推出「快活$4飯」活動(dòng)協(xié)助有需求人士受惠，又舉辦「快活同樂(lè)日」和「善事圣誕派對(duì)」，以增加與社區(qū)居民的交流，倡導(dǎo)互相協(xié)助和社會(huì)融和的精神，實(shí)踐「食得開(kāi)心?活得精彩」的企業(yè)使命。