重慶大家撈餐飲管理有限公司是重慶金沙洲餐飲管理有限公司旗下機(jī)構(gòu),是從事大、中型餐飲開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)、管理的餐飲連鎖專業(yè)性公司。自主開(kāi)發(fā)“大家撈火鍋料理”,并有“愛(ài)上2046私房菜”、“金沙洲花園酒店”、“金沙洲婚禮園”等兄弟品牌。公司集納一批具備餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)管理、開(kāi)發(fā)、策劃水平的專業(yè)人才,擁有完善的研發(fā)、經(jīng)營(yíng)、培訓(xùn)、配送、管理和宣傳體制。公司努力于施行火鍋品牌戰(zhàn)略。目的指向:重慶名火鍋——-大家撈火鍋料理——-打造成國(guó)家中高端火鍋連鎖。
2004年——火鍋品牌選址,大家撈火鍋直營(yíng)籌備組正式啟動(dòng),在全國(guó)范疇內(nèi)吸納人才、調(diào)研及確定經(jīng)營(yíng)模式,在重慶主城區(qū)篩選、評(píng)價(jià)店面。2005年——火鍋首店落戶,大家撈首間直營(yíng)店落戶南方花園,同年,榮膺“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“健康合格火鍋”名稱。2007年——火鍋餐廳好評(píng),大家撈直營(yíng)二店入駐重慶a級(jí)商圈解放碑,客戶滿門(mén),榮譽(yù)一直。同年榮膺“受消費(fèi)者喜愛(ài)”餐廳名稱。2010年——火鍋品牌升華,大家撈直營(yíng)三店在沙坪壩鳳天路閃亮登場(chǎng)。就餐、征詢合作、加盟者眾,大家撈隊(duì)伍堅(jiān)持穩(wěn)步進(jìn)步,專一直營(yíng),以穩(wěn)定的踐行作加盟連鎖預(yù)備。
2011年——火鍋加盟雛形,大家撈直營(yíng)四店在江北商圈初露鋒芒。大家撈邁出歷史性的一步,成立大家撈餐飲管理公司,已經(jīng)在重慶周邊縣城、地級(jí)市擇優(yōu)進(jìn)步了火鍋加盟店數(shù)家。2012年——火鍋華麗轉(zhuǎn)身,大家撈對(duì)直營(yíng)一店進(jìn)行經(jīng)營(yíng)模式升級(jí),以嶄新的店鋪形象、“時(shí)髦火鍋、精致料理”的經(jīng)營(yíng)主題華麗轉(zhuǎn)身,并成為重慶市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)理事單位、重慶市火鍋協(xié)會(huì)理事單位。投巨資籌備配送中心。