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大火腿招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

大火腿

投資金額：10~20萬

主營行業(yè)：餐飲 > 中餐

主營產(chǎn)品：

公司名稱：大火腿

成立年份：2005 門店總數(shù)：150家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認!

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大火腿加盟條件

加盟條件
　　1、加盟大火腿的投資者必需是可以獨立擔當民事責任的自然人或企業(yè)法人。
　　2、認同公司的經(jīng)營與進步方針。
　　3、具備相應(yīng)的加盟實力，足以擔當開店所需求的各項費用。
　　4、具有適用于經(jīng)營大火腿的場地。
　　5、能嚴格執(zhí)行我方所制訂的各項政策。
　　6、具備企業(yè)家的精神和激烈的獲得成功的愿望，具備管理財務(wù)的水平。
　　7、加盟商能夠預(yù)估市場帶來的各種，而且擁有抗的水平。

大火腿加盟條件資訊

大火腿公司介紹

　　大火腿,是腌制或熏制的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿)，是經(jīng)過鹽漬、熏、發(fā)酵和干燥解決的腌制動物后腿，普通用豬后腿或是以豬、牛肉的肉泥，添加淀粉與食品添加劑，壓制成成的“三明治大火腿”，又名“火肉”、“蘭熏”。國家傳統(tǒng)特色美食。原產(chǎn)于浙江金華，現(xiàn)代以浙江金華和江蘇如皋，江西安福與云南宣威出產(chǎn)的大火腿有名。

　　其中金華大火腿又稱火朣，浙江金華地方傳統(tǒng)名產(chǎn)之一。具備俏麗的外形，鮮艷的肉，獨一無二的芳香，悅?cè)说娘L味，即色、香、味、形，“四絕”而著稱于世，清時由浙江省內(nèi)閣學士謝墉引入北京，已被列為貢品，謝墉的《食味雜詠》中提到: “金華人家多種田、釀酒、育豕。每飯熟，必先漉汁和糟飼豬，豬食糟肥美。造大火腿者需豬多，可得善價。故養(yǎng)豬人家越來越多?！睘閲译缗D肉制品中的精華。金華出產(chǎn)的“兩頭烏”豬，后腿肥大、肉嫩，經(jīng)過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風干等程序，數(shù)月乃成。香味濃烈。便于儲存和攜帶，已暢銷國內(nèi)外。

　　大火腿是浙江金華的有名特產(chǎn)，抗金名將宗澤是浙江金華義烏人，他一次帶著家鄉(xiāng)腌制的豬腿進獻給宋欽宗，咸豬腿肉色、香、味俱全，由于色澤鮮紅如火，宋欽宗就賜名“大火腿”，從此大火腿成了貢品。大火腿都是豬后腿。金華大火腿原來應(yīng)該應(yīng)用金華兩頭烏的后腿制作的，不過因為金華兩頭烏幾乎絕種，所以現(xiàn)代標準的大火腿應(yīng)該是普通咸腿作為原料（也就是在冷庫里用鹽腌制的腿）。大火腿的制作需求多個工藝流程，大火腿含有豐富的礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)不只是令人垂涎欲滴的美味并且還是強身的補品。盛產(chǎn)大火腿的有金華、東陽、蘭溪、義烏、武義、浦江、永康，這些地方都屬于金華，統(tǒng)稱金華大火腿。過去有一段時間是蘭溪多，但如今多的是東陽。

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