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大火腿招商加盟

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大火腿

投資金額：10~20萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)： 餐飲 > 中餐

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱(chēng)：大火腿

成立年份：2005 門(mén)店總數(shù)：150家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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大火腿 加盟流程

加盟流程
　　1、電話(huà)征詢(xún)大火腿企業(yè)方；
　　2、達(dá)成意向后前往大火腿公司實(shí)地調(diào)查；
　　3、尋找適合大火腿加盟店鋪；
　　4、簽訂大火腿加盟合作意向書(shū)；
　　5、交納加盟費(fèi)用；
　　6、大火腿公司擇日前往調(diào)查；
　　7、加盟商簽署賣(mài)場(chǎng)租約；
　　8、公司依據(jù)店鋪狀況設(shè)計(jì)裝修圖與陳列圖；
　　9、加盟商進(jìn)行店鋪裝修公司幫助策劃、培訓(xùn)、配貨、推廣等開(kāi)業(yè)籌備；
　　10、開(kāi)店 并反饋網(wǎng)站客服開(kāi)店成功；
　　11、經(jīng)營(yíng)并成為老板，開(kāi)店。



大火腿加盟流程資訊

大火腿 公司介紹

大火腿加盟
　　大火腿,是腌制或熏制的動(dòng)物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿)，是經(jīng)過(guò)鹽漬、熏、發(fā)酵和干燥解決的腌制動(dòng)物后腿，普通用豬后腿或是以豬、牛肉的肉泥，添加淀粉與食品添加劑，壓制成成的“三明治大火腿”，又名“火肉”、“蘭熏”。國(guó)家傳統(tǒng)特色美食。原產(chǎn)于浙江金華，現(xiàn)代以浙江金華和江蘇如皋，江西安福與云南宣威出產(chǎn)的大火腿有名。
　　其中金華大火腿又稱(chēng)火朣，浙江金華地方傳統(tǒng)名產(chǎn)之一。具備俏麗的外形，鮮艷的肉，獨(dú)一無(wú)二的芳香，悅?cè)说娘L(fēng)味，即色、香、味、形，“四絕”而著稱(chēng)于世，清時(shí)由浙江省內(nèi)閣學(xué)士謝墉引入北京，已被列為貢品，謝墉的《食味雜詠》中提到: “金華人家多種田、釀酒、育豕。每飯熟，必先漉汁和糟飼豬，豬食糟肥美。造大火腿者需豬多，可得善價(jià)。故養(yǎng)豬人家越來(lái)越多?！睘閲?guó)家腌臘肉制品中的精華。金華出產(chǎn)的“兩頭烏”豬，后腿肥大、肉嫩，經(jīng)過(guò)上鹽、整形、翻腿、洗曬、風(fēng)干等程序，數(shù)月乃成。香味濃烈。便于儲(chǔ)存和攜帶，已暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。
　　大火腿是浙江金華的有名特產(chǎn)，抗金名將宗澤是浙江金華義烏人，他一次帶著家鄉(xiāng)腌制的豬腿進(jìn)獻(xiàn)給宋欽宗，咸豬腿肉色、香、味俱全，由于色澤鮮紅如火，宋欽宗就賜名“大火腿”，從此大火腿成了貢品。大火腿都是豬后腿。金華大火腿原來(lái)應(yīng)該應(yīng)用金華兩頭烏的后腿制作的，不過(guò)因?yàn)榻鹑A兩頭烏幾乎絕種，所以現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)的大火腿應(yīng)該是普通咸腿作為原料（也就是在冷庫(kù)里用鹽腌制的腿）。大火腿的制作需求多個(gè)工藝流程，大火腿含有豐富的礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)不只是令人垂涎欲滴的美味并且還是強(qiáng)身的補(bǔ)品。盛產(chǎn)大火腿的有金華、東陽(yáng)、蘭溪、義烏、武義、浦江、永康，這些地方都屬于金華，統(tǒng)稱(chēng)金華大火腿。過(guò)去有一段時(shí)間是蘭溪多，但如今多的是東陽(yáng)。

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