云南菜在市場上僅上海北京江浙滬一帶零星分布,而我們汲取云南菜精華,通過近10年來的摸索和總結(jié),已形成他人無法模仿的獨特菜系,在上海、無錫開有實體店,深受消費者喜愛。
在餐飲行業(yè)受到嚴重沖擊的前提下,我們因為定位準確,反而能更好的服務(wù)消費者,這正是我們香巴拉具有強勁生命力的原因,為擴大影響和促進就業(yè)環(huán)境,更好地服務(wù)于消費者,因此決定尋找理想的合作伙伴,一起獲得更大更好地收益。
菜品特色:香巴拉云南特色料理以云南飲食文化為母體,秉承了云南菜古樸原始的特點及野、鮮、酸、辣的特點,并針對江浙滬當?shù)乜谖哆M行改良,總體上迎合了當?shù)叵M者的口味,讓人回味無窮,流連忘返。
特色一:野生菌類、火腿、配料等食材均空運自云南,保持菜肴的原汁原味。
特色二:烹飪調(diào)料均為配制,純正云南口味,無法模仿亦不會被超越。
特色三:羊肚菌、雞樅菌、牛肝菌等菌類為云南專屬,加之獨特的烹飪方式,不可多得的美味您要與誰共享。
特色四:以酸辣著稱的滇菜,我們創(chuàng)造性的設(shè)置微微辣、微辣、中辣、重辣,讓消費者輕松享受用餐的愉悅。
餐廳環(huán)境:香巴拉云南特色料理餐廳具有獨特的人性化的就餐格局,一樓大堂休閑設(shè)施齊全,等位或是休閑都可滿足;三樓餐廳包間和散座相對隔離,既能具有特色不失檔次的滿足各類特色宴請,亦能實現(xiàn)蠻有情調(diào)不失氛圍的白領(lǐng)、情侶等散座用餐,夏秋還可以享受露臺開敞自由式的用餐環(huán)境,配以獨特的亦有鮮明民族特色的香巴拉式裝修風(fēng)格和縈繞的民族音樂,再配以獨特的燈光效果,給人以神秘、優(yōu)雅、高檔的就餐環(huán)境。