出頭鳥老火鍋它的呈現(xiàn)處理傳統(tǒng)火鍋同質(zhì)化重大、個(gè)性不巨大、定位不清晰、缺乏產(chǎn)品及品牌內(nèi)涵、難以可連續(xù)進(jìn)步等很多問題,將火鍋文明、火鍋進(jìn)步歷程植入品牌中,成為火鍋領(lǐng)域中的一匹黑馬,經(jīng)過一年的精心調(diào)研,篩選出適宜的豆瓣醬、辣椒、花椒以及牛油等,將這些物料進(jìn)行黃金比例調(diào)配,熬制出本土正宗的重慶火鍋?zhàn)涛丁?
出頭鳥老火鍋傳承川渝古法,博采眾長,聯(lián)合現(xiàn)代養(yǎng)生方針,將特有鮮花椒、辣椒、當(dāng)歸、枸杞、老油等40余種上等中草藥組成的獨(dú)門制造料包。精心研制的出頭鳥老火鍋辣而不燥,溫而不火,具備強(qiáng)身健體,養(yǎng)腦益智,開胃健脾,舒筋活血,美容養(yǎng)顏的結(jié)果。除了還原民國期間的火鍋?zhàn)涛?,還努力還原當(dāng)年火鍋繁盛的景象。
出頭鳥老火鍋可以一邊吃美味的火鍋,一邊回顧火鍋的進(jìn)步歷程。此外,所用餐具、道具都帶有激烈的時(shí)代烙印。以明清風(fēng)格、國民風(fēng)格、重慶碼頭文明為主題的包房,均配置相干期間的餐具和道具,讓食客仿佛穿越時(shí)空回到當(dāng)年,體驗(yàn)一把神奇的火鍋之旅。
出頭鳥老火鍋堅(jiān)持做重慶正宗的毛肚火鍋館,走布衣化的路線,讓每個(gè)重慶人都能口味到百年前老火鍋的滋味。用心做菜,為每一位客戶奉上健康的美食。另外,出頭鳥老火鍋會(huì)按期在店內(nèi)舉行主題活動(dòng),展示差異期間的火鍋文明。同時(shí)在主題活動(dòng)中穿插情景劇演繹,給每一位客戶不同凡響的就餐體驗(yàn),將用一種全新的形式,掀起火鍋界的狂潮。