1、督導(dǎo)電話溝通
　　了解各個(gè)連鎖店的經(jīng)營(yíng)狀況，業(yè)績(jī)資料，管理困難等。開(kāi)專會(huì)討論各店問(wèn)題，出具處理方案。反饋給各連鎖店做整改或派督導(dǎo)隊(duì)伍到店指導(dǎo)。
　　2、營(yíng)銷策劃
　　總部每季度，嚴(yán)重節(jié)假日，統(tǒng)一出具全國(guó)連鎖店?duì)I銷方案，各連鎖店參照?qǐng)?zhí)行。 依據(jù)各店差異的特性，有針對(duì)性的出具適合單店實(shí)際狀況的營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案。
　　3、新品研發(fā)
　　總部每年都會(huì)進(jìn)行統(tǒng)一的新品開(kāi)發(fā)，在直營(yíng)店履行試用，經(jīng)過(guò)2-3個(gè)月的試用得到市場(chǎng)認(rèn)同后，將面向全國(guó)連鎖 店統(tǒng)一宣傳。
　　4、督導(dǎo)巡訪、指導(dǎo)
　　每年組織總部督導(dǎo)小組對(duì)全國(guó)連鎖店進(jìn)行巡訪，督導(dǎo)；對(duì)各店經(jīng)營(yíng)狀況，管理模式，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)銷活動(dòng)進(jìn)行查看、指導(dǎo)。
　　5、區(qū)域會(huì)議
　　分片區(qū)組織連鎖店召開(kāi)經(jīng)營(yíng)會(huì)議，對(duì)單店經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、產(chǎn)品狀況等分析探討，為各連鎖店之間搭建溝通交流的橋梁。
　　6、按期培訓(xùn)
　　針對(duì)督導(dǎo)狀況對(duì)連鎖店各部門(mén)員工的工作技能技巧進(jìn)行培訓(xùn)。

　　朝天門(mén)較早建于公元前314年，是老重慶規(guī)模很大的一座城門(mén)。明朝期間建都南京，因而門(mén)隨東流至長(zhǎng)江，面朝天子南京，并在此迎欽差接圣旨，故名“朝天門(mén)”。清末民初，朝天門(mén)兩江沿岸拉船的纖夫因生計(jì)聚眾而食，同煮一鍋，慢慢構(gòu)成了重慶火鍋的雛形,朝天門(mén)乃重慶火鍋發(fā)源之地,是能代表重慶碼頭文明的品牌,享有重慶名片之譽(yù)。
　　朝天門(mén)火鍋經(jīng)過(guò)多年的鍛煉與創(chuàng)建進(jìn)步,憑借其難得的品牌魅力、濃郁醇厚的火鍋?zhàn)涛丁?yán)謹(jǐn)有序的營(yíng)運(yùn)管理、誠(chéng)信的管理隊(duì)伍等企業(yè)優(yōu)勢(shì)，在集團(tuán)總部的領(lǐng)導(dǎo)及管理下，全門(mén)口店已達(dá)500多家，在廣東、湖北、山西、陜西、四川等地先后設(shè)立了分公司，并建有產(chǎn)品研發(fā)基地、人才培訓(xùn)基地、商貿(mào)銷售公司、物流配送中心、營(yíng)運(yùn)示范店等完善的運(yùn)營(yíng)支持體制。
　　“朝天門(mén)”是重慶乃至國(guó)家人的自豪，朝天門(mén)人本著務(wù)實(shí)而虔誠(chéng)的態(tài)度，在工作中增強(qiáng)學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中一直深入，在深入中致力創(chuàng)建。咱們堅(jiān)持把“做受人尊重的人、做受人尊重的事、做受人尊重的企業(yè)”作為咱們的行為原則。
　　朝天門(mén)——國(guó)家火鍋之都，重慶火鍋之門(mén)！