重慶索旺餐飲文明有限公司旗下“重慶y火鍋”品牌,始于1989年,承繼傳統(tǒng)重慶火鍋的質(zhì)量,并全國(guó)推出茶火鍋養(yǎng)生慨念,擁有創(chuàng)造專利技術(shù),相繼在全國(guó)各地開(kāi)設(shè)專賣(mài)店合計(jì)80余家,遍布重慶、陜西、河南、貴州、云南、新疆等省市,取得了合格的社會(huì)效益,并榮獲很多好評(píng):“四川名火鍋”、“具有人氣火鍋”、“重慶名火鍋”、“國(guó)家名火鍋”、“具有人氣火鍋”等。
1989年y火鍋一家店興辦于重慶兩路口,93-98年騰飛在重慶大坪,當(dāng)時(shí)列為重慶火鍋三巨頭之一。
2010年,還是那口鍋,還是那個(gè)味,還是那個(gè)熟悉的名字“y火鍋”,自茶火鍋宣傳以來(lái),全國(guó)范疇內(nèi)相繼開(kāi)設(shè)了近四十家專賣(mài)店,開(kāi)始了y火鍋它新的征程。
2015年,y火鍋迎來(lái)了它的第三次品牌升級(jí),還原重慶火鍋的滋味,讓每一個(gè)城市的人都能吃到傳統(tǒng)地道的重慶火鍋!
尊崇服務(wù)·更顯尊榮
在川渝“y”稱不好,如天津狗不理包子,故反其道而行之,在地域上講“y”代表了重慶長(zhǎng)江和嘉陵江的交匯,正因重慶有像“y”型的兩江交匯才賦予了重慶橋都的專屬魅力和無(wú)盡的財(cái)富,“y”在年輕一代感覺(jué)為時(shí)髦、抽象;在生理上“y”代表男性染色體。故在“y”火鍋的服務(wù)員以男性為主,西方稱為紳士服務(wù),y火鍋高雅的男式服務(wù)使客人更感尊榮。
茶火鍋非吃不可
一、茶的結(jié)果:
1、茶文明歷史:國(guó)家是茶的故鄉(xiāng),是很早發(fā)現(xiàn)國(guó)家茶樹(shù)、利用國(guó)家茶葉和栽培國(guó)家茶樹(shù)的。茶樹(shù)的起源至少已有六七萬(wàn)年的歷史。茶被人們發(fā)現(xiàn)和利用,大概有四五千年的歷史。
2、茶的十德:國(guó)家古人曾以為茶有十德,以茶散郁氣,以茶驅(qū)唾氣,以茶養(yǎng)生氣,以茶除病氣,以茶利禮仁,以茶表敬意,以茶嘗味道,以茶養(yǎng)身體,以茶可行道,以茶可雅志。
1、什么是茶火鍋:茶的結(jié)果諸多,差異的茶按差異的比例制成茶油,在炒作火鍋底料時(shí)又將茶油、茶與各種香料按標(biāo)準(zhǔn)比例量放入火鍋底料中加上差異茶葉泡制的茶湯參與鍋底從而使鍋底產(chǎn)生特有的香味和健康結(jié)果。
2、常吃茶火鍋的益處:常吃茶火鍋很好的處理了青睞吃火鍋朋友的顧慮,既可以飽重慶火鍋口服又可以健康養(yǎng)生,從而的將茶的結(jié)果融入到火鍋中,茶火鍋的呈現(xiàn)進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)著重慶火鍋的進(jìn)步。
3、茶火鍋優(yōu)佳組合:茶火鍋系列鍋底(傳統(tǒng)重慶老火鍋味、各種系列茶清湯味等)配上各式料理,新疆天山下伊利肥牛、內(nèi)蒙肥羊,各個(gè)差異部位肉質(zhì)口感好且健康,其中料理肥牛生吃更是一絕,真正做到時(shí)髦、健康、個(gè)性等專屬風(fēng)格。
回應(yīng)電話及網(wǎng)絡(luò)征詢
索取加盟數(shù)據(jù)
特許資歷確定(發(fā)出邀請(qǐng)函)
攜帶個(gè)人數(shù)據(jù)(身份證、工作證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、資信說(shuō)明、所在地地圖和店面平面圖)來(lái)渝
雙方會(huì)面、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、征詢、食品口味、洽談等
簽署意向合同
總部派員前往市場(chǎng)調(diào)研、商圈調(diào)查
簽署正式的加盟合同
交納加盟費(fèi)等相干費(fèi)用
特許店店面設(shè)計(jì)方案提供
經(jīng)營(yíng)、管理、技術(shù)數(shù)據(jù)手冊(cè)提供
店面裝修及驗(yàn)收
頒發(fā)授權(quán)書(shū)
正式開(kāi)業(yè)+連續(xù)一直的營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)
重慶Y火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
專業(yè)火鍋營(yíng)運(yùn)機(jī)構(gòu)
專業(yè)火鍋連鎖經(jīng)營(yíng)十年有余,用專業(yè)合作規(guī)辟市場(chǎng),不操心加盟;
創(chuàng)建商業(yè)模式
專屬的產(chǎn)品模式+個(gè)性定制環(huán)境+互聯(lián)網(wǎng)思維相聯(lián)合的成熟營(yíng)運(yùn)體制,創(chuàng)建專利的茶火鍋,創(chuàng)建更健康。管理有特色、服務(wù)有亮點(diǎn)、產(chǎn)品更原味。
成熟品牌VI體制
公司成熟的品牌VI使用系統(tǒng),為品牌識(shí)別和傳播發(fā)明先機(jī)
管理體制導(dǎo)入
領(lǐng)域磨煉數(shù)十載,并斥巨資與國(guó)內(nèi)知名管理培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作,提煉和磨適宜應(yīng)本身品牌的管理體制和商業(yè)模式,構(gòu)成完善的管理制度和營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn);
技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制
從鍋底、菜品、調(diào)料上的標(biāo)準(zhǔn)化鎖定,到底料、調(diào)料及涮品的標(biāo)準(zhǔn)化物流配送,從源頭上實(shí)現(xiàn)了火鍋的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作和技術(shù)復(fù)制。為合作加盟方運(yùn)營(yíng)處理了核心問(wèn)題;
重慶Y火鍋加盟支持
專賣(mài)店?duì)I銷導(dǎo)入
多元化營(yíng)銷,在傳統(tǒng)傳媒手段的基礎(chǔ)上,公司聯(lián)合線上線下宣傳,更是利用微博、微信、社群的智能化營(yíng)銷模式,讓合作店更具競(jìng)爭(zhēng)力和品牌力;
【選址支持】
商圈、市場(chǎng)、消費(fèi)人群、品嘗、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析等專業(yè)評(píng)價(jià),為您開(kāi)店成功鋪好路;
【裝修支持】
擁有專業(yè)的設(shè)計(jì)隊(duì)伍,依據(jù)店鋪定位量身定制,打造品牌形象專賣(mài)店;
【培訓(xùn)支持】
為合作店提供開(kāi)業(yè)前的財(cái)務(wù)、大堂、廚房管理及技術(shù)人員的業(yè)務(wù)與技術(shù)能培訓(xùn);并為分店提供連續(xù)性培訓(xùn)服務(wù);
【籌備支持】
為合作店提供開(kāi)業(yè)前的全程籌備跟蹤服務(wù),規(guī)避盲目性操作
【后續(xù)支持】
為合作店提供開(kāi)業(yè)支持和營(yíng)銷策劃服務(wù),協(xié)助合作店順利開(kāi)業(yè);每年一至二次組織督導(dǎo)人員對(duì)店巡視,現(xiàn)場(chǎng)處理經(jīng)營(yíng)或產(chǎn)品問(wèn)題;對(duì)專賣(mài)店后期經(jīng)營(yíng)困難,總部隨時(shí)派遣技術(shù)人員上門(mén)服務(wù);
【物配支持】
底料配送、特色產(chǎn)品配送、宣傳促銷品配送、原物料代購(gòu)
【手冊(cè)支持】
《員工手冊(cè)》、《標(biāo)準(zhǔn)VI使用》、《技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》、《洽購(gòu)物配手冊(cè)》、《專賣(mài)店管理手冊(cè)》、《籌建指南》標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)運(yùn)手冊(cè)的提供。
重慶Y火鍋加盟后期運(yùn)營(yíng)
籌備單店開(kāi)業(yè)不是咱們通常想的這樣看來(lái)簡(jiǎn)單,找個(gè)經(jīng)理廚師就可以了,這種認(rèn)識(shí)是不對(duì)的,一個(gè)店開(kāi)業(yè)是很系統(tǒng)的、專業(yè)的、且是件很殘忍的事,有太多的細(xì)節(jié)問(wèn)題要考慮到,如果一個(gè)細(xì)節(jié)沒(méi)有做好,直接就會(huì)影響開(kāi)業(yè)成功及后期運(yùn)營(yíng)。不論什么品牌入駐到一個(gè)新的地區(qū)后來(lái)都逃可是市場(chǎng)客戶的檢測(cè),好不好客戶說(shuō)了算。要想降低系數(shù)必需要做好籌備的相干細(xì)節(jié),一個(gè)合格的運(yùn)營(yíng)模式和成熟的管理是基礎(chǔ)。一個(gè)成功的單店必需遵循以下規(guī)律:
合格的店址---品牌視覺(jué)整體效果(風(fēng)格定位)---了解當(dāng)?shù)厝宋牧?xí)慣做出相應(yīng)調(diào)整---找到目的客源對(duì)餐廳正當(dāng)定位---品牌入駐整體營(yíng)銷方案--導(dǎo)入總部管理模式(管理系統(tǒng))---與總部各部門(mén)保持長(zhǎng)期親密的聯(lián)系,總部依據(jù)單店的狀況制訂相應(yīng)的計(jì)劃---總部按期對(duì)單店進(jìn)行督導(dǎo)確保管理模式正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
聯(lián)合以上規(guī)律總部啟動(dòng)保姆式運(yùn)營(yíng)計(jì)劃,為各店保駕護(hù)航,并各店在經(jīng)營(yíng)中呈現(xiàn)管理和技術(shù)人員流失的狀況下總部在2個(gè)工作日內(nèi)將相干人員到店,解除帶單店人員流失的后顧之憂。
擁有一個(gè)較佳的口岸、地處商業(yè)中心或繁華地區(qū)、大型社區(qū)店面、有必定的泊車地位、
具備開(kāi)設(shè)重慶y火鍋加盟店的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和加盟實(shí)力
具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神,對(duì)經(jīng)營(yíng)管理具備根本概念,認(rèn)可公司的經(jīng)營(yíng)方針及管理模式
對(duì)加盟店的經(jīng)營(yíng)管理能保持全身心的投入,能承受連續(xù)的提高訓(xùn)練。
具備較強(qiáng)的人際關(guān)系和財(cái)務(wù)管理水平,當(dāng)?shù)厣鐣?huì)關(guān)系合格。
能自愿承受總部的管理培訓(xùn)指導(dǎo),有合格的商業(yè)信用