1、在線留言、填申請表或電話方式提出對“十八梯火鍋”品牌的加盟申請。
2、總部對申請人進行評價，核準加盟名額、區(qū)域、資金水平等加盟資歷。初步評價之后，加盟申請人交納合作意向提升/增加金，總部收取提升/增加金之后，保留申請加盟區(qū)域名額。
3、收取提升/增加金之后，總部即配合加盟商進行加盟經(jīng)營布局制訂正當?shù)募用松贪?，包含加盟級別的確定、店鋪大孝人員數(shù)量、裝修投入，裝修周期、周轉資金、開業(yè)日期、實現(xiàn)目的周期等。
4、加盟布局之后，雙方正式簽約加盟合同，加盟商向公司總部領取加盟金，總部即刻提供相干加盟資歷及業(yè)前培訓服務：授予加盟牌，提供相干管理手冊，進領域主管理培訓等。
5、總部部署相干人員依照既定的加盟布局協(xié)助加盟商開展前期的開業(yè)籌備工作，如選擇店址，租金洽談、評價，店面裝修、人員培訓、工商執(zhí)照辦理、開業(yè)策劃、推廣數(shù)據(jù)制作等。
6、正式營業(yè)之前，總部協(xié)同加盟商驗收相干的加盟籌備工作，包含裝修驗收、設施裝置的調(diào)試、推廣方案及相干數(shù)據(jù)的驗收、客人邀約狀況的驗收，各崗位人員到位的驗收等，一一落實到位之后，總部出具開業(yè)批準書，即可部署正式營業(yè)。
7、正式營業(yè)時，總部依據(jù)加盟級別大小差異支配差異的人員下店給予開業(yè)指導扶持，以確保開業(yè)成功。
![](/file/upload/202004/001/content/content4/153833F47B0.jpg")
因為重慶火鍋的影響，四川各地的火鍋逐步興盛起來，使得四川火鍋的源流愈加豐富，內(nèi)容愈加充實。四川火鍋以重慶火鍋為主流，各地火鍋為支流一起匯合成一條美食之河。
隨著歲月的推移，重慶火鍋逐步風靡全國名揚四方。呈現(xiàn)了 “秦媽”、“橋頭”等火鍋大型品牌企業(yè)。獲得國家和有名商標的火鍋企業(yè)10家，年營業(yè)額超億元的火鍋企業(yè)有17家，先后進入全國餐飲百強企業(yè)14家。在2005年度全國餐飲百強的20強火鍋企業(yè)中，重慶占到11家。重慶舉辦的“萬人火鍋宴”擺放火鍋餐桌1000桌以上，綿延1.3公里，30多萬市民集聚現(xiàn)場，10多萬人就餐，可謂場面宏大、世界罕見。
在北京，大大小小的火鍋店雨后春筍般冒了出來;在上海，重慶火鍋猛烈沖擊上海灘;在南京，重慶火鍋扎根大小飯店、百姓家;在深圳，“山城火鍋”隨處可見;在天津、昆明、貴陽、拉薩、西安……重慶火鍋已流傳全國，香飄四方，遠渡重洋 落戶海外。
山城火鍋，不只香飄國內(nèi)大中城市、邊陲小鎮(zhèn)，并且作為川菜烹飪文明遠渡重洋，在日本和南洋落戶。在港臺，重慶火鍋非常走紅，在國外，如日本、美國、俄羅斯等，重慶火鍋也有必定影響。我國專注于派重慶火鍋廚師許遠明到日本去獻藝，日本朋友非常的推崇，而且贊不絕口，以為毛肚火鍋是“國家美食優(yōu)先”，并稱許遠明為“毛肚火鍋先生”。足見重慶火鍋的誘人魅力和影響。目前，在日本東京、美國紐約、俄羅斯莫斯科等地，已經(jīng)有重慶火鍋營業(yè)，生意興旺。
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