重慶山城火鍋采納真正的一次性鍋底,不應(yīng)用回收油;用純凈水代替大骨濃湯,防止了骨湯重復(fù)熬制造成的品嘗油膩,營(yíng)養(yǎng)成分流失等弊病。重慶山城火鍋菜品選材精,重慶山城火鍋在涮菜上做了改進(jìn),摒棄傳統(tǒng)火鍋涮菜大量應(yīng)用動(dòng)物內(nèi)臟的缺點(diǎn),以高質(zhì)量的肥牛為特色,以自有工藝精良,味型豐富的鍋底為核心,輔以新穎精美的火鍋涮菜,將源自江湖的重慶火鍋打造成健康時(shí)髦的美食。重慶山城火鍋利用網(wǎng)絡(luò)媒體做載體,線上線下相聯(lián)合,新穎的營(yíng)銷(xiāo)策劃打造單店影響力,連續(xù)提高單點(diǎn)的水平。
重慶山城火鍋崇尚勇敢、智慧、承擔(dān),無(wú)論是在與合作同伴的相互交往中,還是對(duì)員工的甄選,辣司令都秉承“以德為先”的方針,重慶山城火鍋重視顧客的就餐體驗(yàn),從視覺(jué)、味覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)上給予顧客這就是老重慶的感覺(jué),而這樣的氛圍會(huì)觸動(dòng)顧客潛意識(shí)里童年和家人的記憶,在親切中強(qiáng)化顧客的感覺(jué),造成顧客對(duì)辣司令的喜愛(ài)。
重慶山城火鍋鍋底自有工藝精良,味型豐富,不應(yīng)用任何食品添加劑,鍋底口感醇厚地道,由數(shù)十種中藥材及香料精心調(diào)制而成,開(kāi)胃健脾,生津養(yǎng)胃,常吃不上火,一次性鍋底,純凈水代替重復(fù)熬制的大骨湯,潔凈健康;酸辣爽口的酸菜鍋底,健康養(yǎng)生的菌湯鍋底,純正濃郁的海鮮鍋底,款款美味,鍋鍋新穎。重慶山城火鍋所有鍋底標(biāo)準(zhǔn)量化,公司統(tǒng)一配送,再不必?fù)?dān)心品嘗變革造成顧客流失,操作流程標(biāo)準(zhǔn),簡(jiǎn)單易學(xué)。