廣告推廣輔導(dǎo)
　　1.媒體廣告MD推廣
　　2.各式促銷(xiāo)
　　開(kāi)店
　　1.輔導(dǎo)人員進(jìn)駐
　　2.進(jìn)行開(kāi)店輔導(dǎo)
　　簽署加盟合約書(shū)
　　收取加盟金
　　開(kāi)店確認(rèn)
　　開(kāi)幕前事項(xiàng)確認(rèn)
　　人員訓(xùn)練
　　1.人員訓(xùn)練
　　2.教育訓(xùn)練
　　簽署加盟意向書(shū)
　　1.店面CIS布局
　　2.賣(mài)場(chǎng)、廚房、水電、空調(diào)設(shè)計(jì)

　　麻辣香鍋是一種美食，發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來(lái)。麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn)。
　　盡管麻辣香鍋屬于麻辣品嘗，但頗受全國(guó)食客喜愛(ài)。滋味非常美味，并且品嘗多種多樣，多種食材可任意搭配，可以滿(mǎn)足大多數(shù)人的胃口喜好，烹飪時(shí)間短，3——5分鐘即可出鍋食用，是諸多年輕人偏愛(ài)的一種微餐飲。
　　麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月椤⒗?、香、混一鍋為特點(diǎn)。聽(tīng)說(shuō)，當(dāng)?shù)厝似綍r(shí)青睞把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來(lái)吃，而 每當(dāng)有尊貴的客人時(shí)，便會(huì)在往常吃的大鍋炒菜中參與肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹由于事先炸過(guò)，可以吸收各種肉類(lèi)和海鮮的鮮味，參與自身的香味，混合起來(lái)，就成了"一鍋香"。
　　內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然構(gòu)成、也有人工加工…… 看上去已覺(jué)天涯海角的食材，融入一鍋，就如時(shí)髦界將五彩六色混搭在一起一樣，享用的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具備辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)的特品嘗。香鍋制作中對(duì)辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的"二荊條"為佳，由于這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采納四川有的幾十味特殊原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有"一鍋紅艷"之稱(chēng)。該香鍋香氣撲鼻、味道柔和純正，在制作上采納單鍋單炒，一次應(yīng)用，迎合現(xiàn)代人對(duì)健康的追求。
　　隨著一些川菜師傅在香辣與干鍋菜的基礎(chǔ)上對(duì)這種麻辣香鍋進(jìn)行了整理與開(kāi)發(fā)，使麻辣香鍋合適餐廳經(jīng)營(yíng)與操作:原料上， 擴(kuò)展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時(shí)鮮蔬菜單品多達(dá)數(shù)百種之多;味型上，融合火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點(diǎn)，巨大了麻、辣、干、香的特點(diǎn);辣味上，進(jìn)一步細(xì)化，采納5-7級(jí)的分級(jí)形式，點(diǎn)點(diǎn)辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而異;結(jié)果上，在中藥辛香原料的特配伍中加進(jìn)了清熱除濕等結(jié)果的中藥材，具有了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳性能。因而，麻辣香鍋在夏季的流行也就不足為奇了