重慶洪崖洞碼頭老火鍋加盟優(yōu)勢(shì)及加盟支持如下：
重慶洪崖洞碼頭老火鍋加盟優(yōu)勢(shì)：
品牌優(yōu)勢(shì)：洪崖洞是“巴渝十二景”之一，全國(guó)游客來(lái)重慶必去地方，品牌知名度和影響力巨大，洪崖洞碼頭老火鍋一直傳承重慶百年老火鍋的制作工藝，并挖掘重慶火鍋文化，是重慶老火鍋的一張代表名片。
鍋底優(yōu)勢(shì)：洪崖洞碼頭老火鍋有傳統(tǒng)重慶麻辣老火鍋味(微辣、中辣、特辣)，還可以針對(duì)全國(guó)各地市場(chǎng)口味進(jìn)行調(diào)整，并且還有鴛鴦清湯鍋和其他鴛鴦鍋(山珍、番茄、酸蘿卜老鴨湯等)，在全國(guó)各地市場(chǎng)適應(yīng)能力強(qiáng)。
模式優(yōu)勢(shì)：我們將傳統(tǒng)餐飲結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)思維，運(yùn)用獨(dú)有的產(chǎn)品模式 + 個(gè)性定制環(huán)境 + 互聯(lián)網(wǎng)思維相結(jié)合的成熟營(yíng)運(yùn)體系。
成熟品牌VI體系：公司成熟的品牌VI應(yīng)用系統(tǒng)，為品牌識(shí)別和傳播創(chuàng)造先機(jī)。
管理體系導(dǎo)入：行業(yè)磨煉數(shù)十載，并斥巨資與國(guó)內(nèi)知名管理培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作，提煉和磨合適應(yīng)自身品牌的管理體系和商業(yè)模式，形成完善的管理制度和營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。
技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制：從鍋底、菜品、調(diào)料上的標(biāo)準(zhǔn)化鎖定，到底料、調(diào)料及涮品的標(biāo)準(zhǔn)化物流配送，從源頭上實(shí)現(xiàn)了火鍋的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作和技術(shù)復(fù)制。為合作投資方運(yùn)營(yíng)解決了核心問(wèn)題。
重慶洪崖洞碼頭老火鍋加盟支持
一、選址評(píng)估支持：公司資深專業(yè)總監(jiān)幫助加盟商進(jìn)行全方位店面商圈分析、客戶群體分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析、消費(fèi)水平分析、店面硬件條件、裝修效果等評(píng)估分析，有效完成選址工作與市場(chǎng)精準(zhǔn)定位，讓無(wú)任何餐飲經(jīng)驗(yàn)加盟商輕松完成選址工作。
二、裝修營(yíng)建支持：為確保品牌運(yùn)營(yíng)體系形象統(tǒng)一，總部提供店面布局、硬裝規(guī)劃、軟裝規(guī)劃、門頭效果、裝飾搭配、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)系統(tǒng)、物資代購(gòu)、材料商資源、效果驗(yàn)收等全面指導(dǎo)協(xié)助，讓加盟商走捷徑，有計(jì)劃的完成繁瑣的店面裝修，并達(dá)到預(yù)期裝修裝飾效果。
三、人員培訓(xùn)支持：
為確保加盟店味道出品、經(jīng)營(yíng)管理和品牌運(yùn)營(yíng)體系同步：
1.加盟店實(shí)際管理負(fù)責(zé)人和后廚技術(shù)人員必須到總部接受至少7天以上培訓(xùn);
2.總部在加盟店開業(yè)前，必須派支持小組到加盟店進(jìn)行30天以上一對(duì)一定點(diǎn)培訓(xùn)指導(dǎo)和技術(shù)支持;
3.總部將定期舉行片區(qū)和大區(qū)服務(wù)技能和廚房技術(shù)等各類培訓(xùn)和比賽;
4.加盟店后期根據(jù)自身需要和總部管理中心監(jiān)管要求，必須到總部接受相關(guān)培訓(xùn);
5.總部督導(dǎo)小組將定期巡視全國(guó)加盟店，檢查、考核、糾正和培訓(xùn)加盟店人員，并將總部研發(fā)新品傳授給加盟店實(shí)施運(yùn)用。
以上系統(tǒng)全面持續(xù)培訓(xùn)，讓加盟店全面掌握總部《管理系統(tǒng)》、《技術(shù)系統(tǒng)》、《財(cái)務(wù)系統(tǒng)》、《萬(wàn)物皆營(yíng)銷系統(tǒng)》、《單店股東協(xié)議》等品牌運(yùn)營(yíng)體系規(guī)范性文件，幫助加盟店進(jìn)行員工招聘培訓(xùn)、市場(chǎng)定位、店面布置、企業(yè)文化、管理模式、管理技巧、服務(wù)形式、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、成本控制、營(yíng)銷策劃、強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力提煉、核心創(chuàng)收模式打造等各個(gè)方面對(duì)加盟店進(jìn)行全面系統(tǒng)持續(xù)培訓(xùn)和鞏固，讓加盟者成為真正餐飲行家。
四、物資配送支持
總部統(tǒng)一標(biāo)識(shí)工作服、桌椅、餐具、燈具、裝飾件、收銀庫(kù)房管理系統(tǒng)、重慶特色菜品原材料、重慶特色調(diào)味品、核心調(diào)料等系統(tǒng)物流配送服務(wù)，物料質(zhì)量?jī)r(jià)格穩(wěn)定，讓加盟商減少跑各個(gè)市場(chǎng)找符合質(zhì)量要求的物料，輕輕松松采購(gòu)無(wú)憂。
五、營(yíng)銷策劃支持
1.店內(nèi)營(yíng)銷策劃：菜單價(jià)格定位、店內(nèi)裝飾搭配、店內(nèi)顧客互動(dòng)營(yíng)銷、員工營(yíng)銷思維和實(shí)操培訓(xùn)等全方面掌握?qǐng)?zhí)行《萬(wàn)物皆營(yíng)銷系統(tǒng)》;
2.店外營(yíng)銷策劃(線下)：常規(guī)營(yíng)銷方案+當(dāng)?shù)孛襟w營(yíng)銷方案+戶外營(yíng)銷方案;
3.店外營(yíng)銷策劃(線上)：微信營(yíng)銷+互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷+自媒體營(yíng)銷+H5營(yíng)銷+O2O模式營(yíng)銷+新聞源營(yíng)銷+全網(wǎng)整合營(yíng)銷
4.各大小節(jié)假日活動(dòng)營(yíng)銷方案和各類創(chuàng)意營(yíng)銷方案;
5.針對(duì)加盟店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的不同時(shí)期推出相應(yīng)的營(yíng)銷策劃方案。
總部根據(jù)加盟商和店面所在地區(qū)的市場(chǎng)消費(fèi)情況，提供完整營(yíng)銷方案，成立相關(guān)工作群，及時(shí)互動(dòng)溝通，達(dá)到營(yíng)銷效果落地，加盟店信息覆蓋當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)絡(luò)，提升店面形象，擴(kuò)大品牌知名度，實(shí)現(xiàn)加盟店持續(xù)生意穩(wěn)定火爆。
六、經(jīng)營(yíng)管理支持
1.成立加盟店工作群，每天上報(bào)進(jìn)貨數(shù)據(jù)和營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)，總部管理中心進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，指導(dǎo)加盟店作出正確經(jīng)營(yíng)手段;
2.加盟店監(jiān)控與總部管理中心聯(lián)網(wǎng)，遠(yuǎn)程監(jiān)控店面經(jīng)營(yíng)情況和管理情況，驗(yàn)收經(jīng)營(yíng)效果;
3.多方面為加盟店前廳管理、后廚管理、人事管理、成本控制、味道管理、菜品質(zhì)量管理、新品上市等方面指導(dǎo)協(xié)助加盟店全面落地;
4.全面協(xié)助加盟店實(shí)施落地《萬(wàn)物皆營(yíng)銷系統(tǒng)》。
5.加盟店發(fā)生廚師流失、味道突變緊急情況，總部管理中心將在48小時(shí)內(nèi)派遣相關(guān)人員到店接替相關(guān)工作崗位。
6.總部管理中心提供全方位的經(jīng)營(yíng)管理支持，保障365天*24小時(shí)全天候指導(dǎo)。
七、核心技術(shù)支持
1.技術(shù)輸出
①培訓(xùn)師傅模式：為保障加盟店后廚技術(shù)人員和味道同步穩(wěn)定，同時(shí)在高效、節(jié)約資金、結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味的基礎(chǔ)上，公司派出專業(yè)技術(shù)支持人員，到加盟店幫助加盟商進(jìn)行人員招聘培訓(xùn)、廚房籌備、采購(gòu)驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)試當(dāng)?shù)乜谖丁⒁?guī)范后廚流程和標(biāo)準(zhǔn)、廚房管理、核心技術(shù)傳授等工作，直到加盟店后廚人員操作技術(shù)穩(wěn)定、管理人員獨(dú)立運(yùn)營(yíng)管理為止。
?、陂L(zhǎng)期駐店模式：公司派遣技術(shù)師傅到加盟店長(zhǎng)期或短期駐店技術(shù)操作，保證出品味道、人員管理、成本控制等廚房各方面，讓加盟商無(wú)需操心后廚管理和出品味道。
2.技術(shù)研發(fā)支持
總部管理中心技術(shù)研發(fā)部針對(duì)全國(guó)不同區(qū)域市場(chǎng)，持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)更新、新產(chǎn)品開發(fā)等工作，讓加盟商終身不斷得到總部的技術(shù)指導(dǎo)和配方升級(jí)支持，為加盟店新品上市吸引更多消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)后期加盟店持續(xù)火爆經(jīng)營(yíng)。
3.巡店督導(dǎo)支持
公司管理中心督導(dǎo)部定期到全國(guó)各地加盟店進(jìn)行巡店檢查、市場(chǎng)調(diào)研、技術(shù)支持、經(jīng)營(yíng)管理和市場(chǎng)擴(kuò)張落地指導(dǎo)。讓加盟店輕輕松松不斷提高在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和消費(fèi)者占有率。
八、品牌效應(yīng)支持
公司經(jīng)過(guò)多年蓬勃發(fā)展，加盟店數(shù)量已達(dá)400余家，遍及全國(guó)各大中小型城市，受到全國(guó)眾多消費(fèi)者粉絲青睞，形成全國(guó)范圍內(nèi)知名品牌。
1.公司品牌授權(quán)加盟商在當(dāng)?shù)?區(qū)/縣)范圍內(nèi)獨(dú)家經(jīng)營(yíng)使用，讓加盟商享受最大化經(jīng)營(yíng)范圍。
2.公司投入大量廣告費(fèi)用，在大型雜志、電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行宣傳，形成強(qiáng)大品牌影響力，加盟店享有品牌影響力所帶來(lái)的品牌效益和價(jià)值。
