大隊長主題火鍋誕生于2004年,隸屬于重慶年年好飲食文明有限公司,是重慶紅色文明主題火鍋。在重慶火鍋界,“大隊長”是一個響亮的名字,更是時代的印記。
作為紅色文明主題特色火鍋,短短十年,“大隊長”就已成為擁有直營店11家、合作店6家、加盟店60多家的重慶知名火鍋品牌。
“同志你好,歡迎下鄉(xiāng)!”當(dāng)穿著綠軍裝、帶著紅袖章的服務(wù)員以一種穿越時空的親切感率領(lǐng)客人走進大隊長主題火鍋,五角星、老照片、高板凳、紅色題材墻繪、隨處可見的語錄、蕩氣回腸的向前進手勢……別出心裁的紅色文明裝修讓人仿佛又回到了那個熱血激情的年代。
一邊口味鮮香麻辣的主題火鍋,一邊欣賞舞蹈,感受的是紅色歲月的奮斗與進取,體悟的是曾經(jīng)與如今的時代留音!
“大隊長”火鍋秉承70年代火鍋樸實無華的精髓,沿用70年代重慶地道老火鍋的制作工藝,在不添加任何香精、色素、輔助調(diào)味劑的狀況下,用海椒花椒一點一滴熬制出精華的湯底。
新鮮美味的菜品,無論是選材還是配送與管理,都在嚴(yán)格的監(jiān)視系統(tǒng)下運轉(zhuǎn)。對菜品的要求、湯料的輕重,巨細(xì)靡遺,一一嚴(yán)格品控。
豐富多樣、特點巨大的菜品,是消費者寵愛“大隊長”的重要緣由?!爸嗷狻薄ⅰ皶浢恰?、“村長鴨腸”、“大隊長石磨豆花”、“土豆箜飯”……從稱號上就能勾起人類無限的情結(jié),真切感受生活的突出變更;更能領(lǐng)會到在不畏艱難、頑強拼搏、開辟進取的紅色精神率領(lǐng)的“大隊長”人不同凡響的精氣神。