常平竹升面東莞一家主打著特色竹升面的特色加盟連鎖店,店內(nèi)有著鮮蝦云吞面、蝦子撈面、蔡瀾咸魚醬撈面、牛筋腩面、南乳豬手面等多種美味,產(chǎn)種類類十分豐富,滿足著差異消費(fèi)者們的需要。常平竹升面在東莞有著很大的知名度,就連香港食神蔡瀾都過去慕名而去,還在此留下了本人的墨寶。常平竹升面進(jìn)步多年,對美味的制作有著本人堅(jiān)持與準(zhǔn)則,店內(nèi)所有的面條均是純手工制作,連常平竹升面精心熬制的湯底也是令人類垂涎三尺。相比于普通面條,常平竹升面口感愈加濃郁,精心挑選的真材實(shí)料,令每一位消費(fèi)者都能感遭到它的誠意。
常平竹升面招牌產(chǎn)品:
1、鮮蝦云吞面:云吞的湯底是淡淡的金黃色,相當(dāng)澄清,喝起來有大地魚干的鮮味,湯頭醇口,喝完之后會回甘。這里的云吞很大粒,皮很薄,久泡也不容易爛,形狀很美麗,像金魚尾。豬肉和蝦的比例聯(lián)合的十分和諧,吃起來粒粒清香,豐滿誘人,怎么吃都不會膩!而面條絲絲分明不粘連,口感筋道有力而蛋香四溢,吃到嘴里爽脆彈牙,絲絲分明,這地道的老廣味不得不青睞。
2、蔡瀾咸魚醬撈面:用滾燙的水將竹升面飛水后,鋪上一層醬,撒上一層蔥絲、豬油拌著吃,咸香十足。經(jīng)過28道工藝的馬友咸魚配蝦米醬,與竹升面充分綻發(fā)出咸香的美感,很適合沖擊味蕾,帶來不合的感受。面上的蔥絲增加了口感的層次也解膩,既帶有咸魚醬的鮮咸又有蔥的清新,胃口不好的時(shí)候,點(diǎn)上一份,會越吃越開胃。
3、炸雜錦云吞:除了云吞面,炸云吞也是常平竹昇麺的特色。一碟炸云吞有三種餡,區(qū)別是瑤柱、菜肉、鮮蝦。云吞的外皮薄、脆、香一樣不少,入口不會有炸過很上火的感覺,蘸上甜辣醬,像在吃小零食。