白樂天火鍋,於民國十年,也就是1921年,將白居易筆下詩意般的紅泥小火爐創(chuàng)制出來後,又創(chuàng)造了井字格,爲(wèi)在“公?!敝虚g燙出好吃的毛肚奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。紅泥小火爐、井字格,老鐵鍋的使用勾勒出了一幅具備歷史人文精神的立體畫卷。
火鍋始祖白樂天發(fā)明性的創(chuàng)造了半油半水的牛油麻辣湯底,將毛肚作爲(wèi)招牌菜,在較場(chǎng)壩創(chuàng)始了重慶優(yōu)先家火鍋,白樂天毛肚火鍋館。毛肚火鍋的創(chuàng)造,成就了一個(gè)影響世界的火鍋産業(yè)!爲(wèi)全球數(shù)以十億計(jì)的火鍋迷提供來自火鍋之都的優(yōu)質(zhì)美味體驗(yàn)。無論時(shí)光怎樣流逝,咱們都將以無比崇敬的情緒,去追憶和懷念爲(wèi)咱們這座城市帶來突出榮光的火鍋始祖。
你必定沒有見過,一家火鍋店會(huì)把屋檐與青磚搬到室內(nèi)。古樸的石質(zhì)肌理,在古香的燈籠下,更顯一片韻味。土墻樸實(shí)自然,火鍋酣暢淋漓。食客們能圍坐在八仙桌旁,大快朵頤。咱們都知道重慶火鍋,吃的又是個(gè)“江湖義氣”。在這一方“小巷”里,帶著設(shè)計(jì)感的濃重市儈味,能將大伙的一片豪情悄無聲息地宣泄白樂天采取的是“整店輸出的模式”,把成功的開店模式和經(jīng)驗(yàn)完全復(fù)制給合作商,從教技術(shù)、提供制造底料、統(tǒng)一配送醬料、運(yùn)營指導(dǎo)、店面的選址設(shè)計(jì)、廣告推廣支持等等各方面進(jìn)行一站式服務(wù),并為合作商量身定制市場(chǎng)開辟方案和營銷計(jì)劃,各層面進(jìn)行專業(yè)的支持與指導(dǎo)。菜質(zhì)量量監(jiān)視及研發(fā)系統(tǒng),統(tǒng)一材料配送系統(tǒng),高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)訓(xùn)體制及營銷隊(duì)伍,專業(yè)才是實(shí)現(xiàn)快速復(fù)制的關(guān)鍵!