近年來,吃牛肉成為一種時髦,各種牛肉湯鍋如雨后春筍般開遍大江南北。在以“ 絲綢之鄉(xiāng)” 著稱的南充市孕育出一家具備新派時髦特色的餐飲新秀— — 南充綢都潮牛道。潮牛道將中式湯鍋與西式刀叉相聯(lián)合,將養(yǎng)生方針與群眾飲食相融匯,使各位食客在享用美味的同時又收獲了健康。
南充綢都潮牛道,創(chuàng)建于 2016年,是四川愛尚川幫餐飲娛樂管理有限公司旗下的健康養(yǎng)生連鎖餐飲企業(yè),由營養(yǎng)師楊儒國、第四屆四川省農(nóng)民工大賽得主敬曉陽結(jié)合興辦加盟。該企業(yè)以經(jīng)營菌湯和質(zhì)量黃牛肉,湯鍋帶烤盤為特色;本著“ 科學(xué)烹飪、健康飲食、時髦群眾” 為主旨;追求優(yōu)質(zhì)服務(wù)、顧客利益化、以人為本的生存之道;信奉隊伍合作、進步共贏的方針,制訂了一系列可連續(xù)進步的戰(zhàn)略理念。
綢都潮牛道在董事長楊儒國的率領(lǐng)下,以重走絲綢之路為文明特色,披荊斬棘,快速擴張,短短 3年時間里,已經(jīng)在南充、西充、南部、營山等地擁有了直營店 10多家,在職員工 200余人,烹飪大師 30余人,擁有專業(yè)的管理隊伍,其大局部具備三、四星級大型酒店管理經(jīng)驗;此外還有加盟店 20多家,遍布成都、西昌、新疆、西藏、青海、貴州等地。
潮牛道的成功經(jīng)營和連續(xù)可觀,曾惹起業(yè)內(nèi)的企業(yè)家和高度關(guān)注。2018年 7月,由四川省烹飪協(xié)會副秘書長徐小明帶隊的一行美食家:廣安市烹飪協(xié)會會長李天均、秘書長紀德忠,遂寧市烹飪協(xié)會常委副會長宋華,南充市烹飪協(xié)會副會長杜成斌、秘書長楊儒國、副秘書長卿坤等,到南充專題調(diào)研調(diào)查,以為“ 潮牛道” 牛肉質(zhì)地好,環(huán)境也有情調(diào);既有中式的色香味和豪邁,又有西式的營養(yǎng)與優(yōu)雅;特別做到了讓牛肉的多種吃法滿足了各類人群的需要,老少皆宜;是中式餐飲的轉(zhuǎn)型亮點,好吃不貴,市民實惠。他們紛紛表現(xiàn),該企業(yè)勇于轉(zhuǎn)型,前景無限。
老話說:酒好不怕巷子深!口味過潮牛道美食的人,將感受一傳十,十傳百,聞訊而來的四川電視臺美食欄目組實地調(diào)查了之后,對開創(chuàng)人楊儒國先生做了專訪并同步播出,希望綢都潮牛道的企業(yè)文明得以廣泛傳播,讓美食愛好者們在享用口福的同時更要重視健康,讓“ 食在國家,味在四川” 的佳譽不負眾望。