吹德神老火鍋把國(guó)家美食文明以輕松的、群眾化的、美食泛娛樂(lè)化形式出現(xiàn)給公眾。吹德神老火鍋在項(xiàng)目成立初期就確立了“老滋味·新感覺(jué)”的品牌定位,以好吃!好耍!為品牌內(nèi)核。吹德神老火鍋多樣性的菜品,新穎的裝修風(fēng)格深得消費(fèi)者喜愛(ài)。作為餐飲領(lǐng)域之一的火鍋,就餐氛圍熱鬧、悠閑,在餐飲領(lǐng)域中擁有不少的消費(fèi)群體?;疱伡饶軡M足消費(fèi)者本人動(dòng)手的樂(lè)趣,也可讓消費(fèi)者各取所需,吃的健康,吃的時(shí)髦,吃的盡興。
來(lái)自美國(guó)西雅圖的江喃,他是李伯清的徒弟,20年前,還是騎著單車在四川大學(xué)致力學(xué)習(xí)國(guó)家文明的美國(guó)留學(xué)生。他的愛(ài)好是攝影,他總是青睞背著相機(jī)滿成都跑,記載生活中的點(diǎn)滴。在成都生活了17年,操著一口純正的四川話。他曾被CCTV央視采訪過(guò),“擺龍門(mén)陣”、“巴適得很”、“耙耳朵”等地道成都話他信手拈來(lái),不只川普話說(shuō)的好,就連英文都帶著火鍋味!江喃在吃辣方面更是入鄉(xiāng)隨俗,還有著“辣王”的名稱。
吹德神老火鍋的帝王牛肝也是好吃的沒(méi)話說(shuō)。俗話說(shuō)牛肝馬肺羊腸子,屠宰場(chǎng)新鮮取回,每一片保持3mm左右的厚度,10cm左右的長(zhǎng)度,燙10秒即可開(kāi)吃!配上吹德神老火鍋銷魂干碟,香而不辣,牛肝成品率很低,由于要選出顏色、形態(tài)、而且去筋,且吃且珍惜!銷魂干碟選用本地二荊條手打成面狀,加制造香料,香味十足。每一片毛肚都薄的透光,嫩的出水,入口爽脆入味、麻辣鮮香。 成都吹德神老火鍋崇麗餐飲管理有限責(zé)任公司2014年組建,打造以國(guó)際化美食家江喃為創(chuàng)業(yè)核心成員與純粹四川火鍋美食的中西聯(lián)合、以時(shí)髦藝術(shù)與多元文明的混搭元素的創(chuàng)建型餐飲企業(yè)。吹德神老火鍋在項(xiàng)目成立初期就確立了“老滋味·新感覺(jué)”的品牌定位,以好吃!好耍!為品牌內(nèi)核。把國(guó)家美食文明以輕松的、群眾化的、美食泛娛樂(lè)化形式出現(xiàn)給公眾。滿足賓客一切正當(dāng)化服務(wù)需要為服務(wù)方針,以精細(xì)管理精心操作為質(zhì)量態(tài)度,提倡勤奮博得尊重,雙手實(shí)現(xiàn)價(jià)值。