川香1號取生態(tài)無公害原物料,承襲傳統(tǒng)工藝,聯(lián)合現(xiàn)代加工技術(shù),以現(xiàn)代食品保險管理統(tǒng)領(lǐng)產(chǎn)銷全環(huán)節(jié),巴國平民川菜履行生產(chǎn)加工、技術(shù)開發(fā)、特色工藝及自有工藝、原物料洽購網(wǎng)絡(luò)建立的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和高質(zhì)量化管理。使其產(chǎn)銷食品既為巴國十年菜品歷經(jīng)檢測認(rèn)證、篩選的,保留了民間食品加工的自然風(fēng)范,又融入了現(xiàn)代科技的科學(xué)和時髦。
川香1號秉承“文明、自然、民間、現(xiàn)代”的經(jīng)營方針,將國家傳統(tǒng)文明和現(xiàn)代企業(yè)管理引入川菜經(jīng)營,創(chuàng)始了新川菜進(jìn)步的先河。
川香1號將自然的審美指向是川香1號菜品設(shè)置的根本主張。在菜品上主張回到家常菜品自身的自然天成,而力戒刻意雕琢。承川香1號“文明、民間、自然、現(xiàn)代”的企業(yè)方針,以“綠色與健康”、“食品家常味”為其進(jìn)步的方向。目前,川香1號現(xiàn)已進(jìn)步成為以川菜業(yè)為主、多元進(jìn)步的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)品牌,并構(gòu)成了以成都總部為大本營,連鎖店遍及重慶、北京、上海、深圳、杭州、三亞、福州等主要城市的連鎖餐飲。