1、具備合法資歷的法人，自然人或其他組織
2、具備必定的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗
3、具備激烈的事業(yè)心，并有追求成功的欲望
4、具備必定經(jīng)濟、加盟實力
5、.能正確看待和擔當意識
6、具備合格的社會關(guān)系，較強的人際溝通，財務(wù)管理水平
7、能夠自覺保護的品牌形象及名譽，重信用。
川香紅牛雜火鍋已有70余年歷史，在齊魯大地佳譽盛傳，系經(jīng)獨一無二的秘方及精工細作而成。在鐵鍋里放入新鮮牛腿骨、牛排及牛肉，經(jīng)12小時慢火細燉后構(gòu)成的高湯，高湯中再放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百葉、牛心，參加中藥材、花椒、八角等五味調(diào)料，終構(gòu)成了鮮美的“牛雜”。因為“牛雜”是鮮美無油膩，且蛋白質(zhì)較高的綠色食品，所以深受客戶的喜歡。
以下筆者將從正統(tǒng)的牛雜火鍋的做法，對川香紅牛雜火鍋的做法做一個詳細的介紹：
一、川香紅牛雜火鍋的湯底料：
八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、蘿卜兩斤，精鹽、老抽、白糖、白酒、味精適量。
二、川香紅牛雜火鍋的主料：
牛肉、牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺等等。
三、川香紅牛雜火鍋的步驟：
1、先把主要的原料（牛肉、牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺等）和蘿卜洗凈;
2、把牛腸、牛肚等比較堅韌主料先用清水煮開十五分鐘，相比照較軟，撈起備用;
3、用紗布袋裝好的鍋底湯料（八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽），用旺火燒沸約10分鐘后，參加精鹽、老抽、白糖、白酒、味精即可;
4、將牛雜的主料（牛肉、牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺等）和蘿卜洗凈放入湯料中煮，煮熟既可以吃了。
四、川香紅牛雜火鍋的特點：
制作精細，色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，十分適口。
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