創(chuàng)味江湖火山石燙魚餐飲管理有限公司是一家集餐飲連鎖加盟、餐飲管理征詢、火鍋技術(shù)轉(zhuǎn)讓、專用底料生產(chǎn)配送為一體的專業(yè)餐飲管理機(jī)構(gòu)。公司總部位于重慶新興商業(yè)中心觀音橋,直營(yíng)店位于重慶核心商圈解放碑,地理地位優(yōu)越,交有助于潤(rùn)腸通便捷,下設(shè)市場(chǎng)部、營(yíng)運(yùn)部、物配部、技術(shù)研發(fā)中心、底料生產(chǎn)廠、財(cái)務(wù)部、行政部等職能部門,現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人員和技藝精深的廚政人員數(shù)十名。公司旗下品牌創(chuàng)味江湖火山石燙魚秉承成就美食的產(chǎn)品方針,以高質(zhì)量的肥牛為特色,以自有工藝精良,味型豐富的鍋底為核心,輔以新穎精美的火鍋涮菜,將源自江湖的重慶火鍋打造成健康時(shí)髦的美食。
為保持食材本真的滋味和營(yíng)養(yǎng),創(chuàng)味江湖火山石燙魚所有的鍋底和菜品都不應(yīng)用食品添加劑,產(chǎn)品的色、香、味均源自選料精良的食材。經(jīng)典紅湯既保留了重慶火鍋麻辣鮮香的風(fēng)味,又依據(jù)現(xiàn)代人養(yǎng)生綠色的飲食需要做出創(chuàng)建改良;菌湯精選生長(zhǎng)在深山遠(yuǎn)離化學(xué)污染的菌類,特殊工藝煲制7天以上,將菌類的美味和營(yíng)養(yǎng)完全融入湯中,滴滴香濃,令人齒頰留香,耐人尋味;原味清湯以雞架鴨架、棒骨、豬肚熬制而成,富含膠原蛋白,滑而不膩,營(yíng)養(yǎng)豐富;肥牛系列選用高端的雪龍黑牛,經(jīng)過24小時(shí)排酸解決的肥??诟校3圆簧匣?;新穎精美的火鍋涮菜獨(dú),養(yǎng)生豆腐、海王龍筋、愛心蝦滑等菜品令人耳目一新。2007年,海鮮肥牛火鍋籌備組成立,在全國(guó)范疇內(nèi)招賢納士,廣選店址,同年直營(yíng)店在解放碑閃亮登場(chǎng)。典雅豪華的裝修,精美新穎的產(chǎn)品,熱情周到的服務(wù),科學(xué)完善的管理,令創(chuàng)味江湖火山石燙魚在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,成為火鍋的代表。
六年的傾力打造,六年的品牌沉淀,六年的文明積累,管理隊(duì)伍于2013年做出嚴(yán)重決策,成立了重慶市創(chuàng)味江湖火山石燙魚餐飲管理有限公司,以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募用藨B(tài)度,完善的管理體制,快捷的專用底料生產(chǎn)配送,推陳出新的菜品研發(fā),面向全國(guó)招商加盟,現(xiàn)已在全國(guó)各地?fù)駜?yōu)進(jìn)步加盟店數(shù)十家。