重慶鄉(xiāng)水源飲食文明有限公司成立于二十世紀(jì)九十年代，是一家從事火鍋餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的公司，是集餐飲、火鍋底料生產(chǎn)、廚師培訓(xùn)、好評(píng)連鎖加盟、原料配送、技術(shù)開(kāi)發(fā)、管理研究為一體的民營(yíng)企業(yè)，旗下100余家加盟店及一個(gè)“鄉(xiāng)水源”牌火鍋底料廠，是國(guó)家具有前景的火鍋特許企業(yè)之一。老品牌“鄉(xiāng)水源火鍋”是風(fēng)靡全國(guó)的“重慶火鍋”業(yè)杰出代表之一，重慶鄉(xiāng)水源火鍋是重慶市火鍋協(xié)會(huì)理事單位，獲得：“中華餐飲名店”、“國(guó)家名火鍋宴”、“國(guó)家餐飲領(lǐng)域誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范企業(yè)”、“ 全國(guó)綠色餐飲企業(yè) ”、“重慶十大火鍋品牌”、“重慶火鍋名宴”、“重慶美食文明節(jié)優(yōu)質(zhì)火鍋”、“健康合格火鍋企業(yè)”、“重慶十大質(zhì)量餐飲企業(yè)”、“重慶市民青睞的20家火鍋企業(yè)”、“大眾喜愛(ài)火鍋”、“首批推薦重慶火鍋連鎖經(jīng)營(yíng)合格企業(yè)”、“合格火鍋底料”、“全國(guó)食品保險(xiǎn)示范單位”等多項(xiàng)好評(píng)名稱。其文明源出千秋巴國(guó)，品味承自百年火鍋，麻、辣、鮮、香、嫩、醇六味俱全，湯濃醇厚，口感舒適，回味綿長(zhǎng)，被國(guó)內(nèi)知名度機(jī)構(gòu)確定為“將來(lái)國(guó)家比較可觀的飲食”。
    鄉(xiāng)水源火鍋以鮮美湯料配合多種中草藥精制而成的底料，輔之專屬鮮嫩可口的鴨腸、獨(dú)一無(wú)二自有工藝泡制的毛肚、洪亮爽口的天源方竹筍，專業(yè)自然、熱情隨和的服務(wù)風(fēng)格，在重慶地區(qū)享有盛譽(yù)，在消費(fèi)群體中擁有合格的口碑。管理規(guī)范，培育鄉(xiāng)水源精神，重視企業(yè)文明建立，是公司得以較快進(jìn)步的又一緣由。公司始終貫徹“服務(wù)群眾，誠(chéng)信各界，追求進(jìn)步”的企業(yè)主旨，確立“創(chuàng)品牌特色火鍋，與合作同伴互惠共贏”的核心方針，已成為重慶地區(qū)具備特色的餐飲，一直進(jìn)步的鄉(xiāng)水源火鍋現(xiàn)正在按職業(yè)化要求建立具備鄉(xiāng)水源精神的學(xué)習(xí)型隊(duì)伍。
    鄉(xiāng)水源火鍋特許經(jīng)營(yíng)體制，是重慶鄉(xiāng)水源餐飲文明有限公司在汲取火鍋百年成功經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外成功的特許經(jīng)營(yíng)方針、遵循規(guī)范、人性的管理準(zhǔn)則，面向全國(guó)進(jìn)步而建設(shè)起來(lái)的國(guó)際化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的科學(xué)體制。授權(quán)經(jīng)營(yíng)的“鄉(xiāng)水源”火鍋，為加盟商提供面的加盟服務(wù)，比較完善的開(kāi)店支持和的營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)。公司將以成功經(jīng)營(yíng)的豐富方針和強(qiáng)有力的品牌支撐，與各加盟商共謀進(jìn)步，共創(chuàng)輝煌。